Barolo "Terlo Ravera" Marziano Abbona 2008

La descrizione del sommelier

Il Barolo è definito “Re dei Vini, Vino dei Re”, e si presenta come il prodotto dell’enologia piemontese più riconosciuto ed universalmente apprezzato; le cantine Abbona ne producono una versione interessantissima. Sulle dolci colline delle Langhe, in un paesaggio di rara bellezza,si affacciano le vigne di Marziano Abbona, vignaiolo e contadino di grande sensibilità e rispetto verso la natura. Dal cru Ravera di Novello nasce questo Barolo di grande sostanza ed eleganza, dotato di un’intensa persistenza e di un gusto unico . Espressione originale di Barolo, il Terlo Ravera di Abbona matura per 12 mesi in tonneaux da 500 litri, per 24 mesi in carati da 300, prima di essere lasciato riposare per un anno in bottiglia: la combinazione di legni segna l’incontro tra la scuola classica del Barolo “a botte grande” e l’ingentilimento in stile internazionale conferito dalla barricatura. Il Barolo Terlo Ravera è un’esplosione imperdibile di aromi e profumi, un’intensa unione di eleganza e potenza, un vino espressione autentica del cuore onesto e della scorza seria del Piemonte.

Colore

Rosso granato intenso, con riflessi mattone

Profumo

Note di rosa canina e fragola di bosco s’innestano su un’ossatura austera ma sensuale di frutta sotto spirito, qualche accenno di vaniglia e burro fuso, accompagnati da note speziate, tabacco da pipa e pepe nero, con un fondo di piacevoli note di legno do

Gusto

Corpo maestoso, intenso, elegante, ricco di tannini tra il rotondo e l’austero, una leggera e piacevole pungenza di spezie