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- Tipo di vino: Champagne
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Champagne "Grande Annee" Bollinger 2004
- 94
- 94
- Cantina: Bollinger
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne (Francia)
- Tipo di uva: Pinot Nero 60% e Chardonnay 40%
- Gradazione: 12%
- Stile: Champagne Brut di estrema eleganza, corposo e intenso, fruttato e tostato, minerale e speziato
- Abbinamenti cibo-vino: Tartare-carpaccio pesce, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Pasta al pesce in bianco, Risotto ai frutti di mare...
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Champagne Blanc de Blancs Grand Cru "Mineral" Agrapart 2005
- 94
- Cantina: Agrapart
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne (Francia)
- Tipo di uva: Chardonnay 100%
- Gradazione: 12%
- Stile: Champagne Grand Cru metodo classico, corposo e intenso, elegante ed equilibrato, sorprendentemente persistente, con ricordi fruttati e minerali, 5 anni a contatto con i lieviti
- Abbinamenti cibo-vino: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti pesce affumicato, Zuppa di pesce, Pasta al pesce in bianco...
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Champagne Blanc de Blancs "Nicole Moncuit Vieille Vigne" Moncuit 2004
- 93
- 92
- Cantina: Moncuit Pierre
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne (Francia)
- Tipo di uva: Chardonnay 100%
- Gradazione: 12%
- Stile: Champagne Brut, ottenuto con sole uve Chardonnay, intenso e complesso, fruttato e minerale, affinato per almeno 60 mesi sui lieviti
- Abbinamenti cibo-vino: Antipasti caldi di pesce, Pasta al pesce in bianco, Pesce-crostacei vapore, Pesce alla Griglia, Frittura di pesce
- Lo sapevi che: Questo Champagne "Vieille Vigne" di Pierre Moncuit ha vinto la Medaglia d'Oro al "Concours des Chardonnay de Monde 2012"
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Champagne Brut Nature Resérve "Les Murgiers" Francis Boulard
- 92
- Cantina: Boulard Francis
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne (Francia)
- Tipo di uva: Pinot Meunier 70%, Pinot Nero 30%
- Gradazione: 12%
- Stile: Champagne Brut nature, corposo e intenso, elegante e persistente, con sentori intensi di frutta e di fiori bianchi, affinato in botti.
- Abbinamenti cibo-vino: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti pesce affumicato, Antipasti pesce al vapore, Uova e torte salate...
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Champagne Blanc de Blancs Grand Cru "Moncuit-Delos" Pierre Moncuit
- 91
- 92
- Cantina: Moncuit Pierre
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne (Francia)
- Tipo di uva: Chardonnay 100%
- Gradazione: 12%
- Stile: Champagne Brut, ottenuto da sole uve Chardonnay, dotato di perlage elegante e pregevole mineralità, affinato 48 mesi sui lieviti
- Abbinamenti cibo-vino: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapore...
- Lo sapevi che: Questo Champagne Grand Cru di Pierre Moncuit ha vinto la Medaglia d'Oro al "Concours des Grands Vins de France 2011"
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Champagne Brut Cuvée "Entre Ciel et Terre" Francoise Bedel
- 92
- 90
- Cantina: Bedel Francoise
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne (Francia)
- Tipo di uva: Pinot Meunier 80% e Pinot Noir 20%
- Gradazione: 12,5%
- Stile: Champagne Brut, di medio corpo fruttato e floreale, affinato 12 mesi in botte. Vino Biodinamico
- Abbinamenti cibo-vino: Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapore, Pasta al pesce-pomodoro, Pesce alla Griglia, Frittura di pesce
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Champagne Brut Grand Cru "Tradition" Gatinois
- 90
- 92
- Cantina: Gatinois
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne (Francia)
- Tipo di uva: Pinot Nero 90% e Chardonnay 10%
- Gradazione: 12,5%
- Stile: Champagne Brut, corposo e intenso, fresco e sapido, dotato di eleganza e buona persistenza
- Abbinamenti cibo-vino: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti pesce affumicato, Antipasti pesce al vapore, Uova e torte salate
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Champagne Blanc de Blancs "Hugues de Coulmet" Pierre Moncuit
- 92
- 90
- Cantina: Moncuit Pierre
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne (Francia)
- Tipo di uva: Chardonnay 100%
- Gradazione: 12%
- Stile: Champagne Brut, ottenuto da sole uve Chardonnay, fresco e minerale, fruttato e floreale, affinato 48 mesi sui lieviti
- Abbinamenti cibo-vino: Stuzzichini, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Uova e torte salate, Pasta al pesce in bianco
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Champagne Brut Grand Cru Gatinois 2006
- 90
- 91
- Cantina: Gatinois
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne (Francia)
- Tipo di uva: Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%
- Gradazione: 12,5%
- Stile: Champagne Brut, corposo e intenso, teso e vibrante, dotato di sentori fruttati e tostati
- Abbinamenti cibo-vino: Antipasti pesce al vapore, Pasta al pesce in bianco, Pasta al pesce-pomodoro, Pesce-crostacei vapore, Pesce alla Griglia...
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Champagne Brut "R" Ruinart
- 93
- 88
- Cantina: Ruinart
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne (Francia)
- Tipo di uva: Pinot Nero 57%, Chardonnay 40% e Pinot Meunier 3%
- Gradazione: 12%
- Stile: Champagne Brut, di medio corpo, morbido e profumato, equilibrato e succoso, con intensi sentori fruttati, affinato in acciaio
- Abbinamenti cibo-vino: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce...
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