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Dolcetto di Dogliani "San Luigi" Marziano Abbona 2013

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2012 2
Grappoli AIS
2012 3
Veronelli
2012 88
Wine Spectator
2011 86
Robert Parker
2011 88

La descrizione del sommelier

Il Dolcetto San Luigi di Marziano Abbona è un vino territoriale per eccellenza, in virtù di uno storico legame che mette in relazione la produzione di Dolcetto con il territorio di Dogliani nelle Langhe. Da sempre, la curiosità per la complessità di sapori e profumi muove il lavoro della cantina Abbona, nella direzione di una continua, quotidiana ricerca di nuove scoperte e più sottili affinamenti. La cantina Abbona è stata fondata nel 1970 ed affonda le proprie radici nella tradizione più pura del vino, con una passione per sapori e profumi, che si sono rinnovati di generazione in generazione, e con un patrimonio culturale che si evolve con la migliore cura e dedizione. Radicata alla più corretta espressione dei vigneti autoctoni delle Langhe, la cantina Abbona si è dedicata a lungo alla cura dei crus di proprietà, appezzamenti che sembrano veri e propri giardini, ognuno con la propria vocazione specifica per la coltivazione di differenti varietà. Tra questi spicca il vigneto San Luigi, con più di cinquant'anni d'età, interamente dedicato alla coltivazione di Dolcetto, con suolo prevalentemente argilloso e un'ottimale esposizione a Sud-Est. Da queste storiche vigne nasce l'omonimo Dolcetto San Luigi, che la cantina Abbona vinifica con uno stile tradizionale, privilegiando l'espressione più genuina del frutto e assecondando morbidezza e corposità.

Colore

Rosso rubino, con riflessi tendenti al violaceo

Profumo

Fruttato e fragrante, molto gradevole e morbido, con sentori floreali che si mescolano a freschi ricordi fruttati

Gusto

Corposo ed equilibrato, secco e piacevole, con un finale leggermente ammandorlato

Caratteristiche del vino


Cantina

Abbona Marziano

Denominazione

Dolcetto di Dogliani DOC

Tipo di uva

Dolcetto 100%

Regione

Piemonte

Annata

2013

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Stile

Vino rosso fermo, di medio corpo, morbido e profumato, equilibrato, ricco di piacevoli aromi fruttati e floreali

Affinamento

6 mesi in vasche di acciaio

Perfetto da bere con

Affettati e Salumi
Affettati e Salumi
Uova e torte salate
Uova e torte salate
Pasta al sugo di carne
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Risotto con sugo di carne
Risotto con sugo di carne
Risotto ai funghi
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Frittura di pesce
Frittura di pesce

Abbona Marziano

La cantina Marziano Abbona è stata fondata nel 1970, ed affonda le proprie radici nella passione per il vino, per la terra e per le vigne, che per Celso, papà di Marziano, rappresentavano un autenti...

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Dolcetto di Dogliani "San Luigi" Marziano Abbona 2013

Per gustarlo al meglio

Servire a: 16°-18° C

Calice a goccia

Perfetto con i vini rossi giovani e profumati di cui, grazie all'apertura stretta, permette di mantenere a lungo tutte le fragranze

Quando bere?

Vino ottimo da bere adesso, ma se lo lasci riposare un po' di tempo in cantina ti sorprendera'....

 

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