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- Carta dei Vini: Passito
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Passito di Pantelleria "Martingana" Salvatore Murana 2003
- 3
- 5
- 5
- 93
- Cantina: Murana Salvatore
- Denominazione: Pantelleria DOC
- Regione: Sicilia
- Tipo di uva: Moscato 100%
- Gradazione: Zibibbo 100%
- Stile: Vino dolce fermo, robusto e importante, fruttato e speziato, dotato di grande eleganza e persistenza
- Abbinamenti cibo-vino: Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Torte di frutta e crema, Pasticceria secca-crema
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Passito di Pantelleria "Ben Ryé" 0.375 L Donnafugata 2010
- 3
- 5
- 4
- 94
- 94
- 93
- Vino Slow
- Cantina: Donnafugata
- Denominazione: Pantelleria DOC
- Regione: Sicilia
- Tipo di uva: Zibibbo 100%
- Gradazione: 14,5%
- Stile: Vino dolce bianco, robusto e importante, fruttato e minerale
- Abbinamenti cibo-vino: Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Torte di frutta e crema, Pasticceria secca-crema
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Passito di Pantelleria "Ben Ryé" Donnafugata 2010
- 3
- 5
- 4
- 94
- 94
- 93
- Vino Slow
- Cantina: Donnafugata
- Denominazione: Pantelleria DOC
- Regione: Sicilia
- Tipo di uva: Zibibbo 100%
- Gradazione: 14,5%
- Stile: Vino dolce bianco, robusto e importante, fruttato e minerale
- Abbinamenti cibo-vino: Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Torte di frutta e crema, Pasticceria secca-crema
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Tal Luc Lis Neris 2008
- 2
- 5
- 4
- 96
- Grande Vino
- Cantina: Lis Neris
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipo di uva: Verduzzo 95% e Riesling 5 %
- Gradazione: 11%
- Stile: Vino dolce fermo, corposo e intenso, pieno e perfettamente equilibrato fra dolcezza e sapidità, con complessi sentori fruttati e vanigliati, affinato in barrique
- Abbinamenti cibo-vino: Torte di frutta e crema, Pasticceria secca-crema
- Lo sapevi che: Il Tac Luc di Lis Neris è stato inserito nei Migliori 20 Vini d'Italia dal Best Italian Wine Awards 2012 di Luca Gardini
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Passito "Acininobili" Maculan 2004
- 93
- 94
- Cantina: Maculan
- Regione: Veneto
- Tipo di uva: Vespaiola 100%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino dolce bianco, di medio corpo, morbido e profumato, con un bouquet ricco di aromi fruttati e di sentori speziati, affinato due anni in barruques e 6 mesi in bottiglia
- Abbinamenti cibo-vino: Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Torte di frutta e crema, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca-crema
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Chambave "Muscat Fletri" La Vrille 2010
- 3
- 4
- 4
- Vino Slow
- Cantina: La Vrille
- Denominazione: Valle Aosta DOC
- Regione: Valle d'Aosta
- Tipo di uva: Moscato 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco dolce, corposo e intenso, fruttato e speziato
- Abbinamenti cibo-vino: Torte di frutta e crema, Dolci al cucchiaio, Panettone e Pandoro, Pasticceria secca-crema
- Lo sapevi che: Lo Chambave "Muscat Fletrì" 2010 di La Vrille è stato eletto "Miglior Vino Dolce d'Italia" dalla guida del Gambero Rosso 2013.
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Passito Vendemmia Tardiva "Cristina" Roeno 2008
- 3
- 4
- Cantina: Roeno
- Regione: Veneto
- Tipo di uva: Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer, Sauvignon
- Gradazione: 12%
- Stile: Vino dolce bianco, corposo e intenso, elegante e persistente, ricco di piacevoli sentori fruttati
- Abbinamenti cibo-vino: Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Torte di frutta e crema, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca-crema
- Lo sapevi che: Il Passito Vendemmia Tardiva Cristina è stato giudicato miglior Vino Dolce dell'Anno dalla guida del Gambero Rosso
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Moscato Passito di Saracena Cantine Viola 2009
- 3
- 5
- 4
- Cantina: Cantine Viola
- Denominazione: Calabria IGT
- Regione: Calabria
- Tipo di uva: Guarnaccia 50% e Malvasia 50% per il mosto concentrato con Moscatello di Saracena aggiunto in proporzione
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino dolce fermo, di corpo, fruttato, floreale e speziato. Vino Biologico
- Abbinamenti cibo-vino: Formaggi erborinati, Torte di frutta e crema, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca-crema
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Angialis Argiolas 2008
- 2
- 5
- 3
- 93
- 93
- Cantina: Argiolas
- Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
- Regione: Sardegna
- Tipo di uva: Nasco 90% e Malvasia 10%
- Gradazione: 14,5%
- Stile: Vino bianco dolce, corposo e intenso, fruttato e speziato, affinato in barrique
- Abbinamenti cibo-vino: Torte di frutta e crema, Dolci al cucchiaio, Panettone e Pandoro, Pasticceria secca-crema
- Lo sapevi che: L'Angialis di Argiolas ha vinto l'Oscar come "Miglior Vino Dolce Italiano" all'Oscar del Vino 2012 dell'Associazione Italiana Sommelier
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Passito "L'Autentica" Cantine del Notaio 2007
- 2
- 90
- Cantina: Cantine del Notaio
- Denominazione: Basilicata IGT
- Regione: Basilicata
- Tipo di uva: Moscato del Vulture 70% e Malvasia del Vulture 30%
- Gradazione: 14%
- Stile: Vino dolce, corposo e intenso,ben equilibrato e profumato, con intensi aromi fruttati, di miele e di petali di rosa, affinato per 14 mesi in barrique. Vino Biologico
- Abbinamenti cibo-vino: Formaggi stagionati, Torte di frutta e crema, Pasticceria secca-crema
- Lo sapevi che: Il Passito "L'Autentica" 2007 delle Cantine del Notaio è il Miglior Vino Dolce d'Italia per Luca Maroni, con l'eccezionale punteggio di 97/99.
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