Descrizione Cantina:
La Tenuta Fontodi si trova nel cuore del Chianti, nella valle a sud di Panzano, detta “Conca d’Oro“, un terroir rinomato da sempre per la sua vocazione alla coltivazione della vite, in particolare Sangiovese, grazie ad una combinazione perfetta di altitudine, composizione del terreno, luminosità e microclima caldo, asciutto e con una notevole escursione termica. Fontodi è stata acquistata nel 1968 dalla famiglia Manetti, una famiglia dedita da secoli ad un’altra attività tipica del Chianti: la produzione di ceramica e terracotta. Infatti è a Domiziano e Dino Manetti che si deve la produzione delle tegole usate per la ristrutturazione della cupola del Duomo di Firenze ed anche per la pavimentazione del Museo degli Uffizi. Nel 1980 l'intera famiglia si trasferisce nella villa della tenuta, che sino ad allora era stata utilizzata come casa di campagna, e qui i figli Giovanni e Marco incominciano ad interessarsi al vino, supportati dall'enologo Franco Barnabei; con le uve della vendemmia del 1980, accanto ai vini tradizionali, nasce il "Flaccianello della Pieve", prodotto con metodi assolutamente nuovi rispetto alla cultura tradizionale, che riscuote un enorme successo. Da quel momento l'Azienda è stata in continua ascesa e si è espansa notevolmente acquisendo nuovi vigneti e ristrutturando completamente la vecchia cantina secondo i più moderni dettami della tecnologia di vinificazione. Oggi l'Azienda Fontodi ha una capacità produttiva di 300.000 bottiglie/anno grazie ai suoi 70 ettari di vigneti di proprietà ed è un vero e proprio fiore all'occhiello per il Chianti.
