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- Tipo di vino: Bianco
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Condrieu "La Doriane" Guigal 2010
- 94
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- Cantina: Guigal
- Denominazione: Condrieu AOC
- Regione: Cotes du Rhone (Francia)
- Tipo di uva: Viognier 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, ottenuto da Viognier in purezza di corpo, fruttato e floreale, affinato per 8 mesi in piccole botti di rovere
- Abbinamenti cibo-vino: Risotto ai frutti di mare, Pesce-crostacei vapore, Pesce alla Griglia, Frittura di pesce, Pesce in umido
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Verdicchio di Matelica "Mirum" La Monacesca 2010
- 3
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- Vino Slow
- Cantina: La Monacesca
- Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC
- Regione: Marche
- Tipo di uva: Verdicchio 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, fruttato e floreale, affinato 18 mesi in acciaio
- Abbinamenti cibo-vino: Pasta al pesce-pomodoro, Pesce-crostacei vapore, Pesce alla Griglia, Frittura di pesce, Pesce in umido
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Capo Martino Jermann 2010
- 3
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- Cantina: Jermann
- Denominazione: Venezia Giulia IGT
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipo di uva: Friulano, Picolit, Malvasia e Ribolla
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, fruttato e minerale, affinato in botte
- Abbinamenti cibo-vino: Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapore, Uova e torte salate, Zuppa di pesce...
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Collio Bianco "Broy" Collavini 2010
- 3
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- Grande Vino
- Cantina: Collavini
- Denominazione: Collio DOC
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipo di uva: Friulano 50%, Chardonnay 30% e Sauvignon 20%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, caldo e morbido, ben bilanciato da freschezza e mineralità, con piacevoli profumi fruttati e florali
- Abbinamenti cibo-vino: Uova e torte salate, Pasta al pesce in bianco, Pasta al pesce-pomodoro, Risotto ai frutti di mare, Pasta al sugo di verdure...
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Petite Arvine Ottin 2011
- 3
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- Cantina: Ottin
- Denominazione: Valle Aosta DOC
- Regione: Valle d'Aosta
- Tipo di uva: Petite Arvine 100%
- Gradazione: 14%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, equilibrato, dotato di un bouquet variegato di sentori floreali e fruttati
- Abbinamenti cibo-vino: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce...
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Sauvignon "Piere" Vie di Romans 2011
- 3
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- 90
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- Cantina: Vie di Romans
- Denominazione: Friuli Isonzo DOC
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipo di uva: Sauvignon 100%
- Gradazione: 14,4%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, fresco e complesso, con intensi aromi di frutta esotica e sentori di scorza d'agrumi, affinato 8 mesi in barrique
- Abbinamenti cibo-vino: Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapore, Zuppa di pesce, Risotto ai frutti di mare...
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Chardonnay Cuvee Bois Les Cretes 2009
- 3
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- Cantina: Les Cretes
- Denominazione: Valle Aosta DOC
- Regione: Valle d'Aosta
- Tipo di uva: Chardonnay 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, ricco di sentori di frutta esotica, speziati alla vaniglia e di noce moscata, che gli conferiscono un gusto equilibrato, intenso e persistente
- Abbinamenti cibo-vino: Tartare-carpaccio pesce, Antipasti caldi di pesce, Zuppa di pesce, Pasta al pesce in bianco, Pesce-crostacei vapore...
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Riesling Falkenstein 2011
- 3
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- 4
- Cantina: Falkenstein
- Denominazione: Alto Adige DOC
- Regione: Trentino Alto Adige
- Tipo di uva: Riesling 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, di buona mineralità
- Abbinamenti cibo-vino: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce...
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Chardonnay "Monteriolo" Coppo 2008
- 3
- Cantina: Coppo
- Regione: Piemonte
- Tipo di uva: Chardonnay 100%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, complesso al naso con piacevoli accenni minerali e tostati, affina 8 mesi in barrique
- Abbinamenti cibo-vino: Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapore...
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Montrachet "Marquis de Laguiche" Grand Cru Domaine Drouhin 2007
- 95
- Cantina: Domaine Drouhin
- Denominazione: Montrachet AOC
- Regione: Borgogna (Francia)
- Tipo di uva: Chardonnay 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, corposo e intenso, fruttato e speziato, affinato in barrique
- Abbinamenti cibo-vino: Pasta al sugo di carne, Risotto al sugo di carne, Pesce-crostacei vapore, Pesce alla Griglia, Frittura di pesce...
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