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- Carta dei Vini: Franciacorta
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Franciacorta Brut "Cuvée Annamaria Clementi" Ca' del Bosco 2003
- 3
- 5
- 5
- 93
- 89
- 90
- Cantina: Ca' del Bosco
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Regione: Lombardia
- Tipo di uva: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25% e Pinot Nero 20%
- Gradazione: 12,5%
- Stile: Spumante Brut Metodo Classico, corposo, intenso e fruttato
- Cosa Cucini?: Stuzzichini, Antipasti pesce affumicato, Antipasti pesce al vapore, Zuppa di pesce, Risotto ai frutti di mare...
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Franciacorta Extra Brut Ferghettina 2005
- 3
- 4
- 93
- Grande Vino
- Cantina: Ferghettina
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Regione: Lombardia
- Tipo di uva: Chardonnay 80%; Pinot Nero 20%
- Gradazione: 12,5%
- Stile: Spumante Extra-Brut Metodo Classico, dal lungo affinamento sui lieviti, intenso e persistente, dal profilo aromatico elegante
- Cosa Cucini?: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Sushi e sashimi, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce...
- Lo sapevi che: L'Extra Brut Ferghettina 2005 è la miglior bollicina d'Italia per il Gambero Rosso
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Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé Bellavista 2004
- 5
- 94
- Cantina: Bellavista
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Regione: Lombardia
- Tipo di uva: Chardonnay 65% e Pinot Nero 35%
- Gradazione: 12,5%
- Stile: Spumante Pas-Dosé Metodo Classico, di corpo, fruttato, floreale, tostato e minerale
- Cosa Cucini?: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti pesce affumicato, Antipasti pesce al vapore, Pasta al pesce in bianco...
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Franciacorta Brut Gran Cuvée Bellavista 2006
- 5
- 4
- 89
- 93
- Grande Vino
- Cantina: Bellavista
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Regione: Lombardia
- Tipo di uva: Chardonnay 72%, Pinot Nero 28%
- Gradazione: 12,5%
- Stile: Spumante Brut Metodo Classico, di medio corpo, floreale, fruttato ed erbaceo, affinato in botte di legno
- Cosa Cucini?: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti pesce affumicato, Antipasti pesce al vapore, Pasta al pesce in bianco...
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Franciacorta Brut Gran Cuvée Bellavista Magnum 2006
- 5
- 4
- 89
- 93
- Grande Vino
- Cantina: Bellavista
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Regione: Lombardia
- Tipo di uva: Chardonnay 72%, Pinot Nero 28%
- Gradazione: 12,5%
- Stile: Spumante Brut Metodo Classico, di medio corpo, floreale, fruttato ed erbaceo, affinato in botte di legno
- Cosa Cucini?: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti pesce affumicato, Antipasti pesce al vapore, Pasta al pesce in bianco...
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Franciacorta Extra Brut Riserva "Vittorio Moretti" Bellavista 2004
- 2
- 5
- 93
- 92
- Cantina: Bellavista
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Regione: Lombardia
- Tipo di uva: Chardonnay 50% e Pinot Nero 50%
- Gradazione: 12,5%
- Stile: Spumante Extra-Brut Metodo Classico, corposo e intenso, fruttato e floreale, affinato sui lieviti
- Cosa Cucini?: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti pesce affumicato, Antipasti pesce al vapore, Zuppa di pesce...
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Franciacorta Extra Brut Comarì Salem Uberti 2006
- 2
- 5
- 92
- Cantina: Uberti
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Regione: Lombardia
- Tipo di uva: Chardonnay 80%; Pinot Bianco 20%
- Gradazione: 13,50%
- Stile: Spumante extra-brut metodo classico, di medio corpo, morbido e profumato, con perlage finissimo e spuma abbondante, dai sentori di crosta di pane e dai profumi intensamente floreali
- Cosa Cucini?: Tartare-carpaccio pesce, Sushi e sashimi, Antipasti pesce affumicato, Antipasti pesce al vapore, Tartare-carpaccio carne...
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Franciacorta Nature Enrico Gatti
- 3
- 4
- 4
- 87
- Cantina: Gatti Enrico
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Regione: Lombardia
- Tipo di uva: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%
- Gradazione: 13%
- Stile: Spumante Brut-Nature metodo classico, di medio corpo, morbido e profumato, dagli intensi profumi floreali e dallo stile secco e asciutto
- Cosa Cucini?: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Sushi e sashimi, Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapore...
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Franciacorta Brut Satén Bellavista
- 2
- 4
- 4
- 90
- 91
- Cantina: Bellavista
- Denominazione: Franciacorta Saten DOCG
- Regione: Lombardia
- Tipo di uva: Chardonnay 100%
- Gradazione: 12,5%
- Stile: Spumante Brut Metodo Classico, di corpo, floreale, fruttato e tostato
- Cosa Cucini?: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti pesce affumicato, Antipasti pesce al vapore, Pasta al pesce in bianco...
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Franciacorta Brut "Cuvée Prestige" Ca' del Bosco
- 2
- 4
- 90
- 88
- 89
- Cantina: Ca' del Bosco
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Regione: Lombardia
- Tipo di uva: Chardonnay 75%, Pinot Nero 15% e Pinot Bianco 10%
- Gradazione: 12,50%
- Stile: Spumante Brut Metodo Classico, fresco, con perlage fine, note fruttate e i tipici aromi di crosta di pane
- Cosa Cucini?: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapore, Tartare-carpaccio carne...
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