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- Regione: Piemonte
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Barolo "Vigneto Cerequio" Voerzio 2007
- 3
- 5
- 95
- 98
- Cantina: Voerzio Roberto
- Denominazione: Barolo DOCG
- Regione: Piemonte
- Tipo di uva: Nebbiolo 100%
- Gradazione: 15%
- Stile: Vino rosso fermo, robusto e importante, strutturato e profondo, con intensi sentori vegetali e di confettura di frutta, affinato in barrique e in botti
- Cosa Cucini?: Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
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Barolo Riserva "Vignolo" Cavallotto 2004
- 3
- 5
- 96
- 92
- 95
- Cantina: Cavallotto
- Denominazione: Barolo DOCG
- Regione: Piemonte
- Tipo di uva: Nebbiolo 100%
- Gradazione: 14,50%
- Stile: Vino rosso fermo, corposo e intenso, dalla struttura importante e dall'ampia complessità aromatica, affinato per 48 mesi in botte grande
- Cosa Cucini?: Pasta al sugo di carne, Risotto al sugo di carne, Risotto ai funghi, Carne arrosto-grigliata, Carne bianca in umido...
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Boca Le Piane 2006
- 3
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- 92
- 92
- Grande Vino
- Cantina: Le Piane
- Denominazione: Boca DOC
- Regione: Piemonte
- Tipo di uva: Nebbiolo 85% e Vespolina 15%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino rosso fermo, intenso e corposo, ben strutturato ed elegante, con aromi fruttati e delicati sentori balsamici, affinato in botti di Rovere di slavonia
- Cosa Cucini?: Pasta al sugo di carne, Carne arrosto-grigliata, Selvaggina, Formaggi stagionati
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Barolo Bartolo Mascarello 2007
- 3
- 5
- 5
- 91
- 94
- 96
- Vino Slow
- Cantina: Mascarello Bartolo
- Denominazione: Barolo DOCG
- Regione: Piemonte
- Tipo di uva: Nebbiolo 100%
- Gradazione: 14,5%
- Stile: Vino rosso fermo, robusto e importante, corposo ed equilibrato, con un'ottima persistenza tannica e un lungo e persistente finale, affinato 32 mesi in botti di rovere
- Cosa Cucini?: Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
- Lo sapevi che: Il Barolo Mascarello ha ottenuto per 10 volte i 3 Bicchieri del Gambero Rosso
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Barbaresco Gaja 2008
- 3
- 5
- 4
- 92
- 93
- 93
- Grande Vino
- Cantina: Gaja
- Denominazione: Barbaresco DOCG
- Regione: Piemonte
- Tipo di uva: Nebbiolo 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino rosso fermo robusto e importante, fruttato con note floreali e speziate, affinato in barrique e botte di legno
- Cosa Cucini?: Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
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Barolo "Vigneto Brunate" Voerzio 2007
- 2
- 5
- 93
- 98
- Cantina: Voerzio Roberto
- Denominazione: Barolo DOCG
- Regione: Piemonte
- Tipo di uva: Nebbiolo 100%
- Gradazione: 15%
- Stile: Vino rosso fermo, robusto e importante, caldo e strutturato, con tannini fitti e maturi, intensi sentori vegetali, fruttati e speziati, affinato in barrique e botte
- Cosa Cucini?: Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
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Barolo "Margheria" Massolino 2007
- 2
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- 5
- 93
- 93
- 94
- Cantina: Massolino
- Denominazione: Barolo DOCG
- Regione: Piemonte
- Tipo di uva: Nebbiolo 100%
- Gradazione: 14%
- Stile: Vino rosso fermo, corposo e intenso, ben strutturato ed equilibrato, dotato di intensi e delicati aromi speziati, fruttati, di sottobosco e di liquirizia, con un finale importante, lungo e persistente, affinato 30 mesi in botti di Rovere
- Cosa Cucini?: Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
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Barbaresco "Asili" Roagna 2006
- 5
- 94
- Cantina: Roagna
- Denominazione: Barbaresco DOCG
- Regione: Piemonte
- Tipo di uva: Nebbiolo 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino rosso fermo, robusto e importante, intenso e complesso, con eleganti note fruttate e speziate, affinato in botti di rovere francese
- Cosa Cucini?: Pasta al sugo di carne, Risotto al sugo di carne, Risotto ai funghi, Carne arrosto-grigliata, Selvaggina...
- Lo sapevi che: Il Barbaresco Asili 2006 di Roagna è il miglior vino d'Italia per la Guida de L'Espresso e l'unico vino ad aver ottenuto il punteggio di 20/20!
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Timorasso "Pitasso" Claudio Mariotto 2008
- 3
- 5
- 3
- 92
- Grande Vino
- Cantina: Mariotto Claudio
- Denominazione: Colli Tortonesi DOC
- Regione: Piemonte
- Tipo di uva: Timorasso 100%
- Gradazione: 14%
- Stile: Vino bianco fermo, corposo e intenso, dal buon tenore alcolico e adatto all'invecchiamento
- Cosa Cucini?: Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapore, Tartare-carpaccio carne, Uova e torte salate...
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Barolo Riserva "Le Gramolere" Manzone 2005
- 3
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- 5
- 92
- 92
- 90
- Cantina: Manzone Giovanni
- Denominazione: Barolo DOCG
- Regione: Piemonte
- Tipo di uva: Nebbiolo 100%
- Gradazione: 14,5%
- Stile: Vino rosso fermo, caldo e pieno, morbido ed elegante, dotato di un'ottima trama tannica e di piacevoli aromi fruttati e speziati, affinato in botte per 24 mesi
- Cosa Cucini?: Pasta al sugo di carne, Risotto al sugo di carne, Risotto ai funghi, Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido...
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