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- Vitigni: Riesling
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Riesling Falkenstein 2010
- 3
- 5
- 4
- Cantina: Falkenstein
- Denominazione: Alto Adige DOC
- Regione: Trentino Alto Adige
- Tipo di uva: Riesling 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, di buona mineralità
- Cosa Cucini?: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Sushi e sashimi, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce...
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Breg Anfora Gravner 2004
- 3
- 92
- Cantina: Gravner
- Denominazione: Venezia Giulia IGT
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipo di uva: Sauvignon 45%, Pinot Grigio 22%, Chardonnay 18% e Riesling Italico 15%
- Gradazione: 14,50%
- Stile: Vino bianco fermo, corposo e intenso, fruttato, floreale, speziato ed erbaceo, fermentato in anfore e affinato in botte di legno
- Cosa Cucini?: Zuppa di pesce, Zuppa pesce-pomodoro, Risotto ai frutti di mare, Risotto alle verdure, Pesce in umido...
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Flors di Uis Vie di Romans 2009
- 3
- 4
- 4
- 93
- 91
- Cantina: Vie di Romans
- Denominazione: Friuli Isonzo DOC
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipo di uva: Malvasia 48%, Tocai Friulano 31% e Riesling 21%
- Gradazione: 14%
- Stile: Vino bianco fermo, fresco e leggero, floreale, fruttato e speziato
- Cosa Cucini?: Tartare-carpaccio pesce, Sushi e sashimi, Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapore, Uova e torte salate...
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Riesling "Afix" Jermann 2011
- 3
- 3
- Cantina: Vinnaioli Jermann
- Denominazione: Venezia Giulia IGT
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipo di uva: Riesling 100%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, floreale, fruttato e minerale
- Cosa Cucini?: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti caldi di pesce, Pasta al pesce in bianco, Risotto ai frutti di mare...
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Manna Franz Haas 2010
- 2
- 4
- 4
- 90
- 91
- Cantina: Haas Franz
- Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
- Regione: Trentino Alto Adige
- Tipo di uva: Riesling 50%, Gewurztraminer 20%, Chardonnay 20% e Sauvigno Blanc 10%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino bianco fermo, di corpo, fruttato e floreale con note minerali
- Cosa Cucini?: Tartare-carpaccio pesce, Sushi e sashimi, Pesce-crostacei vapore, Pesce alla Griglia
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Riesling Zanotelli 2008
- Cantina: Zanotelli
- Denominazione: Trentino DOC
- Regione: Trentino Alto Adige
- Tipo di uva: Riesling 100%
- Gradazione: 12,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, fruttato, floreale e minerale
- Cosa Cucini?: Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Sushi e sashimi, Antipasti pesce affumicato, Antipasti pesce al vapore...
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Riesling "Herzu" Ettore Germano 2010
- 3
- 4
- 5
- 87
- Vino Slow
- Cantina: Germano Ettore
- Denominazione: Langhe DOC
- Regione: Piemonte
- Tipo di uva: Riesling Renano 100%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, fresco e persistente, morbido e ricco di profumi di frutti tropicali, con una delicata nota minerale sul finale
- Cosa Cucini?: Tartare-carpaccio pesce, Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapore, Zuppa di pesce, Pasta al pesce in bianco...
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