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- Perfetto da bere con: Pesce alla Griglia
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Condrieu "La Doriane" Guigal 2010
- 94
- 98
- Cantina: Guigal
- Denominazione: Condrieu AOC
- Regione: Cotes du Rhone (Francia)
- Tipo di uva: Viognier 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, ottenuto da Viognier in purezza di corpo, fruttato e floreale, affinato per 8 mesi in piccole botti di rovere
- Abbinamenti cibo-vino: Pesce alla Griglia, Risotto ai frutti di mare, Pesce-crostacei vapore, Frittura di pesce, Pesce in umido
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Verdicchio di Matelica "Mirum" La Monacesca 2010
- 3
- 5
- 5
- Vino Slow
- Cantina: La Monacesca
- Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC
- Regione: Marche
- Tipo di uva: Verdicchio 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, fruttato e floreale, affinato 18 mesi in acciaio
- Abbinamenti cibo-vino: Pesce alla Griglia, Pasta al pesce-pomodoro, Pesce-crostacei vapore, Frittura di pesce, Pesce in umido
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Chardonnay "Monteriolo" Coppo 2008
- 3
- Cantina: Coppo
- Regione: Piemonte
- Tipo di uva: Chardonnay 100%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, complesso al naso con piacevoli accenni minerali e tostati, affina 8 mesi in barrique
- Abbinamenti cibo-vino: Pesce alla Griglia, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce...
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Frascati Superiore "Epos" Poggio le Volpi 2011
- 3
- Cantina: Poggio Le Volpi
- Denominazione: Frascati Superiore DOC
- Regione: Lazio
- Tipo di uva: Malvasia di Candia 50%, Malvasia del Lazio 40%, Trebbiano 10%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, con profumi intensi e complessi derivanti dalla parziale raccolta tardiva dell'uva
- Abbinamenti cibo-vino: Pesce alla Griglia, Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce...
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Gewurztraminer "Nussbaumer" Tramin 2011
- 3
- 4
- 94
- Cantina: Tramin
- Denominazione: Alto Adige/Südtirol DOC
- Regione: Trentino Alto Adige
- Tipo di uva: Gewürztraminer 100%
- Gradazione: 15%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, ricco di aromi fruttati e di piacevoli note speziate
- Abbinamenti cibo-vino: Pesce alla Griglia, Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Antipasti caldi di pesce...
- Lo sapevi che: Il Gewurztraminer Nussbaumerhof 2010 di Tramin è tra i 100 migliori vini d'Italia per Golosaria di Paolo Massobrio
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Soave Classico "Monte Grande" Prà 2011
- 3
- 90
- 92
- Cantina: Prà
- Denominazione: Soave DOC
- Regione: Veneto
- Tipo di uva: Garganega 85% e Trebbiano di Soave 15%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, fruttato e speziato, sapido e minerale
- Abbinamenti cibo-vino: Pesce alla Griglia, Uova e torte salate, Pasta al pesce in bianco, Pasta al pesce-pomodoro, Pesce-crostacei vapore
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Montrachet "Marquis de Laguiche" Grand Cru Domaine Drouhin 2007
- 95
- Cantina: Domaine Drouhin
- Denominazione: Montrachet AOC
- Regione: Borgogna (Francia)
- Tipo di uva: Chardonnay 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, corposo e intenso, fruttato e speziato, affinato in barrique
- Abbinamenti cibo-vino: Pesce alla Griglia, Pasta al sugo di carne, Risotto al sugo di carne, Pesce-crostacei vapore, Frittura di pesce...
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Etna Bianco "A' Puddara" Tenuta di Fessina 2010
- 3
- 4
- 5
- 89
- Grande Vino
- Cantina: Tenuta di Fessina
- Denominazione: Etna DOC
- Regione: Sicilia
- Tipo di uva: Carricante 100%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, dai piacevoli sentori fruttati, floreali e minerali, affinato in botte
- Abbinamenti cibo-vino: Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapore, Zuppa di pesce, Pasta al pesce in bianco...
- Lo sapevi che: L'Etna Bianco "A' Puddara" 2009 della Tenuta di Fessina è il miglior Etna Bianco d'Italia per l'Espresso
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Kaplja Damijan Podversic 2008
- 3
- 5
- 90
- 90
- Cantina: Podversic Damijan
- Denominazione: Venezia Giulia IGT
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipo di uva: Chardonnay 40%, Tocai (Friulano) 30%, Malvasia Istriana 30%
- Gradazione: 14%
- Stile: Vino bianco fermo, di corpo, fruttato, floreale, speziato, affinato in botte grande. Vino Biologico
- Abbinamenti cibo-vino: Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Tartare-carpaccio carne, Uova e torte salate, Risotto ai frutti di mare...
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Greco di Tufo Di Prisco 2011
- 3
- 4
- 5
- Cantina: Di Prisco
- Denominazione: Greco di Tufo DOCG
- Regione: Campania
- Tipo di uva: Greco 100%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, fruttato e floreale
- Abbinamenti cibo-vino: Antipasti pesce al vapore, Uova e torte salate, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Frittura di pesce
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