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- Perfetto da bere con: Frittura di pesce
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Condrieu "La Doriane" Guigal 2010
- 94
- 98
- Cantina: Guigal
- Denominazione: Condrieu AOC
- Regione: Cotes du Rhone (Francia)
- Tipo di uva: Viognier 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, ottenuto da Viognier in purezza di corpo, fruttato e floreale, affinato per 8 mesi in piccole botti di rovere
- Abbinamenti cibo-vino: Frittura di pesce, Risotto ai frutti di mare, Pesce-crostacei vapore, Pesce alla Griglia, Pesce in umido
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Verdicchio di Matelica "Mirum" La Monacesca 2010
- 3
- 5
- 5
- Vino Slow
- Cantina: La Monacesca
- Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC
- Regione: Marche
- Tipo di uva: Verdicchio 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, fruttato e floreale, affinato 18 mesi in acciaio
- Abbinamenti cibo-vino: Frittura di pesce, Pasta al pesce-pomodoro, Pesce-crostacei vapore, Pesce alla Griglia, Pesce in umido
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Montrachet "Marquis de Laguiche" Grand Cru Domaine Drouhin 2007
- 95
- Cantina: Domaine Drouhin
- Denominazione: Montrachet AOC
- Regione: Borgogna (Francia)
- Tipo di uva: Chardonnay 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, corposo e intenso, fruttato e speziato, affinato in barrique
- Abbinamenti cibo-vino: Frittura di pesce, Pasta al sugo di carne, Risotto al sugo di carne, Pesce-crostacei vapore, Pesce alla Griglia...
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Greco di Tufo Di Prisco 2011
- 3
- 4
- 5
- Cantina: Di Prisco
- Denominazione: Greco di Tufo DOCG
- Regione: Campania
- Tipo di uva: Greco 100%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, fruttato e floreale
- Abbinamenti cibo-vino: Frittura di pesce, Antipasti pesce al vapore, Uova e torte salate, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia
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Etna Bianco "A' Puddara" Tenuta di Fessina 2010
- 3
- 4
- 5
- 89
- Grande Vino
- Cantina: Tenuta di Fessina
- Denominazione: Etna DOC
- Regione: Sicilia
- Tipo di uva: Carricante 100%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, dai piacevoli sentori fruttati, floreali e minerali, affinato in botte
- Abbinamenti cibo-vino: Frittura di pesce, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapore, Zuppa di pesce...
- Lo sapevi che: L'Etna Bianco "A' Puddara" 2009 della Tenuta di Fessina è il miglior Etna Bianco d'Italia per l'Espresso
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Champagne "Grande Annee" Bollinger 2004
- 94
- 94
- Cantina: Bollinger
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne (Francia)
- Tipo di uva: Pinot Nero 60% e Chardonnay 40%
- Gradazione: 12%
- Stile: Champagne Brut di estrema eleganza, corposo e intenso, fruttato e tostato, minerale e speziato
- Abbinamenti cibo-vino: Frittura di pesce, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Pasta al pesce in bianco...
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Fiano "Pietraincatenata" Luigi Maffini 2011
- 3
- 5
- 4
- Vino Slow
- Cantina: Maffini Luigi
- Denominazione: Cilento DOC
- Regione: Campania
- Tipo di uva: Fiano 100%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, fruttato e speziato, affinato in botte. Vino Biologico
- Abbinamenti cibo-vino: Frittura di pesce, Antipasti caldi di pesce, Pasta al pesce in bianco, Pasta al pesce-pomodoro, Pesce alla Griglia
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Pecorino Cataldi Madonna 2010
- 3
- 5
- 4
- 89
- 90
- Vino Slow
- Cantina: Cataldi Madonna
- Denominazione: Alto Tirino IGT
- Regione: Abruzzo
- Tipo di uva: Pecorino 100%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, fresco e profumato, sapido e minerale, affinato 12 mesi in acciaio sui lieviti
- Abbinamenti cibo-vino: Frittura di pesce, Pasta al pesce in bianco, Pasta al pesce-pomodoro, Pesce-crostacei vapore, Pesce alla Griglia
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Soave Classico "La Rocca" Pieropan 2010
- 3
- 5
- 3
- 93
- 91
- 92
- Cantina: Pieropan
- Denominazione: Soave DOC
- Regione: Veneto
- Tipo di uva: Garganega 100%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, fruttato e speziato
- Abbinamenti cibo-vino: Frittura di pesce, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Pesce-crostacei vapore, Pesce alla Griglia
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Studio Ca' Rugate 2010
- 3
- 4
- 4
- Vino Slow
- Cantina: Ca' Rugate
- Denominazione: Veneto IGT
- Regione: Veneto
- Tipo di uva: Trebbiano di Soave 60% e Garganega 40%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, fresco ed equilibrato, dagli intensi aromi fruttati e floreali, affinato in botte
- Abbinamenti cibo-vino: Frittura di pesce, Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Antipasti caldi di pesce...
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