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- Perfetto da bere con: Cioccolato fondente
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San Leonardo Tenuta San Leonardo 2007
- 3
- 5
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- 94
- Cantina: Tenuta San Leonardo
- Denominazione: Alto Adige/Südtirol DOC
- Regione: Trentino Alto Adige
- Tipo di uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère e Merlot
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino rosso fermo, "taglio bordolese", corposo e complesso, con un bouquet ampio e intenso, affinato in barrique per 24 mesi
- Abbinamenti cibo-vino: Cioccolato fondente, Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi erborinati...
- Lo sapevi che: Il San Leonardo ha preso per sette volte i 3 bicchieri del Gambero Rosso negli ultimi 7 anni
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Nero d'Avola "Rosso del Conte" Tasca d'Almerita 2007
- 3
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- 93
- 93
- Cantina: Tasca d'Almerita
- Denominazione: Rosso DOC - Contea di Sclafani
- Regione: Sicilia
- Tipo di uva: Nero d'avola 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino rosso fermo, speziato e ricco, molto persistente
- Abbinamenti cibo-vino: Pasta al sugo di carne, Risotto ai funghi, Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina...
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Marsala Superiore Riserva "Donna Franca" Florio
- 5
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- Cantina: Florio
- Denominazione: Marsala DOC
- Regione: Sicilia
- Tipo di uva: Grillo 100%
- Gradazione: 19%
- Stile: Marsala ambra riserva, robusto e importante, fruttato con note speziate, affinato in caratelli di legno
- Abbinamenti cibo-vino: Formaggi erborinati, Cioccolato al latte, Cioccolato fondente
- Lo sapevi che: Il Marsala "Donna Franca" di Florio è il miglior Marsala d'Italia per l'Espresso
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Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" Casanova di Neri 2008
- 2
- 5
- 93
- 94
- Cantina: Casanova di Neri
- Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
- Regione: Toscana
- Tipo di uva: 100% Sangiovese
- Gradazione: 14%
- Stile: Vino rosso fermo, intenso, complesso e fine, affinato in botti per 42 mesi
- Abbinamenti cibo-vino: Cioccolato fondente, Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
- Lo sapevi che: L'annata 2001 è stata premiata da Wine Spectator come il miglior Brunello di Montalcino del mondo
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Porto Vintage "Silval" Quinta do Noval 2003
- 94
- Cantina: Quinta do Noval
- Denominazione: Porto DOC
- Regione: Douro (Portogallo)
- Tipo di uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao e Sousao
- Gradazione: 19,5%
- Stile: Vino rosso liquoroso, robusto e importante, fruttato e speziato, affinato in botte
- Abbinamenti cibo-vino: Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Cioccolato al latte
- Lo sapevi che: Il Porto Vintage di Quinta do Noval nel 1997 ha ottenuto i 100/100 di Wine Advocat
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Marsala Vergine "Baglio" Florio 1997
- 5
- 91
- Cantina: Florio
- Denominazione: Marsala DOC
- Regione: Sicilia
- Tipo di uva: Grillo 100%
- Gradazione: 19%
- Stile: Marsala Vergine Superiore Riserva, morbido ed avvolgente, con un bouquet etereo ed intenso di sentori tostati e di vaniglia, affinato in caratelli di rovere
- Abbinamenti cibo-vino: Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Cioccolato al latte
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Nerello Mascalese "Tascante" Tasca d'Almerita 2009
- 4
- 91
- 93
- Cantina: Tasca d'Almerita
- Denominazione: Sicilia IGT
- Regione: Sicilia
- Tipo di uva: Nerello Mascalese
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino rosso corposo e intenso, affinato in botte
- Abbinamenti cibo-vino: Cioccolato fondente, Risotto ai funghi, Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina...
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Passito "Diamante d'Almerita" Tasca d'Almerita 2010
- 2
- 5
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- Cantina: Tasca d'Almerita
- Denominazione: Passito Sicilia IGT
- Regione: Sicilia
- Tipo di uva: Moscato 60%, Traminer aromatico 40%
- Gradazione: 11%
- Stile: Vino passito aromatico e intenso, di ottimo equilibrio
- Abbinamenti cibo-vino: Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Torte di frutta e crema, Dolci al cucchiaio...
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Pedro Ximenez "Solera 1927" Alvear
- 92
- 90
- Cantina: Alvear
- Denominazione: Montilla-Moriles DOC
- Regione: Montilla-Moriles (Spagna)
- Tipo di uva: Pedro Ximenez 100%
- Gradazione: 16%
- Stile: Vino rosso dolce, robusto e importante, fruttato e speziato, affinato in barrique
- Abbinamenti cibo-vino: Cioccolato fondente, Cioccolato al latte
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Passito di Primitivo "11 Filari" Feudi S.Marzano 2009
- 4
- Cantina: Feudi San Marzano
- Denominazione: Primitivo di Manduria Naturale DOCG
- Regione: Puglia
- Tipo di uva: Primitivo 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino dolce rosso, corposo, fruttato e leggermente speziato
- Abbinamenti cibo-vino: Cioccolato fondente, Formaggi stagionati, Pasticceria secca-crema
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