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- Perfetto da bere con: Risotto ai frutti di mare
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Condrieu "La Doriane" Guigal 2010
- 94
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- Cantina: Guigal
- Denominazione: Condrieu AOC
- Regione: Cotes du Rhone (Francia)
- Tipo di uva: Viognier 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, ottenuto da Viognier in purezza di corpo, fruttato e floreale, affinato per 8 mesi in piccole botti di rovere
- Abbinamenti cibo-vino: Risotto ai frutti di mare, Pesce-crostacei vapore, Pesce alla Griglia, Frittura di pesce, Pesce in umido
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Spumante Brut Riserva "Giulio Ferrari" 2001
- 3
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- 96
- 91
- 92
- Cantina: Ferrari
- Denominazione: Trento DOC
- Regione: Trentino Alto Adige
- Tipo di uva: Chardonnay 100%
- Gradazione: 12%
- Stile: Spumante Brut Metodo Classico, corposo ed intenso, fruttato con note speziate e tostate
- Abbinamenti cibo-vino: Risotto ai frutti di mare, Stuzzichini, Antipasti pesce affumicato, Antipasti pesce al vapore, Zuppa di pesce...
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Franciacorta "Cuvée Annamaria Clementi" Ca' del Bosco 2004
- 3
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- Grande Vino
- Cantina: Ca' del Bosco
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Regione: Lombardia
- Tipo di uva: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25% e Pinot Nero 20%
- Gradazione: 12,5%
- Stile: Spumante Brut Metodo Classico, corposo, intenso e fruttato
- Abbinamenti cibo-vino: Risotto ai frutti di mare, Stuzzichini, Antipasti pesce affumicato, Antipasti pesce al vapore, Zuppa di pesce...
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Capo Martino Jermann 2010
- 3
- 5
- 92
- Cantina: Jermann
- Denominazione: Venezia Giulia IGT
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipo di uva: Friulano, Picolit, Malvasia e Ribolla
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, fruttato e minerale, affinato in botte
- Abbinamenti cibo-vino: Risotto ai frutti di mare, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapore, Uova e torte salate...
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Petite Arvine Ottin 2011
- 3
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- Cantina: Ottin
- Denominazione: Valle Aosta DOC
- Regione: Valle d'Aosta
- Tipo di uva: Petite Arvine 100%
- Gradazione: 14%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, equilibrato, dotato di un bouquet variegato di sentori floreali e fruttati
- Abbinamenti cibo-vino: Risotto ai frutti di mare, Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Antipasti pesce affumicato...
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Collio Bianco "Broy" Collavini 2010
- 3
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- Grande Vino
- Cantina: Collavini
- Denominazione: Collio DOC
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipo di uva: Friulano 50%, Chardonnay 30% e Sauvignon 20%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, caldo e morbido, ben bilanciato da freschezza e mineralità, con piacevoli profumi fruttati e florali
- Abbinamenti cibo-vino: Risotto ai frutti di mare, Uova e torte salate, Pasta al pesce in bianco, Pasta al pesce-pomodoro, Pasta al sugo di verdure...
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Riesling Falkenstein 2011
- 3
- 5
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- Cantina: Falkenstein
- Denominazione: Alto Adige/Südtirol DOC
- Regione: Trentino Alto Adige
- Tipo di uva: Riesling 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, di buona mineralità
- Abbinamenti cibo-vino: Risotto ai frutti di mare, Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Antipasti pesce affumicato...
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Etna Bianco "A' Puddara" Tenuta di Fessina 2010
- 3
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- 5
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- Grande Vino
- Cantina: Tenuta di Fessina
- Denominazione: Etna DOC
- Regione: Sicilia
- Tipo di uva: Carricante 100%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, dai piacevoli sentori fruttati, floreali e minerali, affinato in botte
- Abbinamenti cibo-vino: Risotto ai frutti di mare, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapore, Zuppa di pesce...
- Lo sapevi che: L'Etna Bianco "A' Puddara" 2009 della Tenuta di Fessina è il miglior Etna Bianco d'Italia per l'Espresso
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Kaplja Damijan Podversic 2008
- 3
- 5
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- 90
- Cantina: Podversic Damijan
- Denominazione: Venezia Giulia IGT
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipo di uva: Chardonnay 40%, Tocai (Friulano) 30%, Malvasia Istriana 30%
- Gradazione: 14%
- Stile: Vino bianco fermo, di corpo, fruttato, floreale, speziato, affinato in botte grande. Vino Biologico
- Abbinamenti cibo-vino: Risotto ai frutti di mare, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Tartare-carpaccio carne, Uova e torte salate...
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Riesling Praepositus Abbazia di Novacella 2011
- 2
- 5
- 4
- 93
- Grande Vino
- Cantina: Abbazia di Novacella
- Denominazione: Alto Adige/Südtirol DOC
- Regione: Trentino Alto Adige
- Tipo di uva: Riesling 100%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, fresco e persistente, con note minerali e di frutti bianchi, affinato in acciaio
- Abbinamenti cibo-vino: Risotto ai frutti di mare, Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Antipasti pesce affumicato...
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