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- Perfetto da bere con: Uova e torte salate
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Spumante Extra Brut "Perlé Nero" Ferrari 2005
- 3
- 5
- 4
- 93
- Grande Vino
- Cantina: Ferrari
- Denominazione: Trento DOC
- Regione: Trentino Alto Adige
- Tipo di uva: Pinot Nero 100%
- Gradazione: 12%
- Stile: Spumante Extra-Brut Metodo Classico, di corpo, fruttato con note erbacee
- Abbinamenti cibo-vino: Uova e torte salate, Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti pesce affumicato, Antipasti pesce al vapore...
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Cannonau Riserva "Josto Miglior" Jerzu 2009
- 3
- 5
- 92
- Cantina: Jerzu
- Denominazione: Cannonau DOC
- Regione: Sardegna
- Tipo di uva: Cannonau 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino rosso fermo, corposo e intenso, fruttato e speziato, affinato in barrique nuova
- Abbinamenti cibo-vino: Uova e torte salate, Pasta al sugo di carne, Risotto al sugo di carne, Carne arrosto-grigliata, Carne bianca in umido
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Capo Martino Jermann 2010
- 3
- 5
- 92
- Cantina: Jermann
- Denominazione: Venezia Giulia IGT
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipo di uva: Friulano, Picolit, Malvasia e Ribolla
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, fruttato e minerale, affinato in botte
- Abbinamenti cibo-vino: Uova e torte salate, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapore, Zuppa di pesce...
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Collio Bianco "Broy" Collavini 2010
- 3
- 5
- 3
- 89
- Grande Vino
- Cantina: Collavini
- Denominazione: Collio DOC
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipo di uva: Friulano 50%, Chardonnay 30% e Sauvignon 20%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, caldo e morbido, ben bilanciato da freschezza e mineralità, con piacevoli profumi fruttati e florali
- Abbinamenti cibo-vino: Uova e torte salate, Pasta al pesce in bianco, Pasta al pesce-pomodoro, Risotto ai frutti di mare, Pasta al sugo di verdure...
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Petite Arvine Ottin 2011
- 3
- 5
- 4
- Cantina: Ottin
- Denominazione: Valle Aosta DOC
- Regione: Valle d'Aosta
- Tipo di uva: Petite Arvine 100%
- Gradazione: 14%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, equilibrato, dotato di un bouquet variegato di sentori floreali e fruttati
- Abbinamenti cibo-vino: Uova e torte salate, Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Antipasti pesce affumicato...
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Franciacorta Extra Brut Ferghettina 2006
- 3
- 5
- 91
- Grande Vino
- Cantina: Ferghettina
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Regione: Lombardia
- Tipo di uva: Chardonnay 80%; Pinot Nero 20%
- Gradazione: 12,5%
- Stile: Spumante Extra-Brut Metodo Classico, dal lungo affinamento sui lieviti, intenso e persistente, dal profilo aromatico elegante
- Abbinamenti cibo-vino: Uova e torte salate, Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Antipasti pesce affumicato...
- Lo sapevi che: L'Extra Brut Ferghettina del 2005 è stato la miglior bollicina d'Italia per il Gambero Rosso
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Lambrusco "Otello" Etichetta Oro Ceci
- 5
- Cantina: Ceci
- Denominazione: Emilia IGT
- Regione: Emilia Romagna
- Tipo di uva: Lambrusco Maestri 100%
- Gradazione: 11,5%
- Stile: Vino rosso frizzante, di medio corpo, fruttato con note fiori e spezie
- Abbinamenti cibo-vino: Uova e torte salate, Affettati e salumi, Pasta al sugo di carne, Carne arrosto-grigliata, Pizza...
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Soave Classico "Monte Grande" Prà 2011
- 3
- 90
- 92
- Cantina: Prà
- Denominazione: Soave DOC
- Regione: Veneto
- Tipo di uva: Garganega 85% e Trebbiano di Soave 15%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, fruttato e speziato, sapido e minerale
- Abbinamenti cibo-vino: Uova e torte salate, Pasta al pesce in bianco, Pasta al pesce-pomodoro, Pesce-crostacei vapore, Pesce alla Griglia
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Kaplja Damijan Podversic 2008
- 3
- 5
- 90
- 90
- Cantina: Podversic Damijan
- Denominazione: Venezia Giulia IGT
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipo di uva: Chardonnay 40%, Tocai (Friulano) 30%, Malvasia Istriana 30%
- Gradazione: 14%
- Stile: Vino bianco fermo, di corpo, fruttato, floreale, speziato, affinato in botte grande. Vino Biologico
- Abbinamenti cibo-vino: Uova e torte salate, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Tartare-carpaccio carne, Risotto ai frutti di mare...
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Greco di Tufo Di Prisco 2011
- 3
- 4
- 5
- Cantina: Di Prisco
- Denominazione: Greco di Tufo DOCG
- Regione: Campania
- Tipo di uva: Greco 100%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, fruttato e floreale
- Abbinamenti cibo-vino: Uova e torte salate, Antipasti pesce al vapore, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Frittura di pesce
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