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- Perfetto da bere con: Carne bianca in umido
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Barolo Riserva "Vignolo" Cavallotto 2004
- 3
- 5
- 96
- 92
- 95
- Cantina: Cavallotto
- Denominazione: Barolo DOCG
- Regione: Piemonte
- Tipo di uva: Nebbiolo 100%
- Gradazione: 14,50%
- Stile: Vino rosso fermo, strutturato ed elegante dal profumo ampio e complesso
- Abbinamenti cibo-vino: Carne bianca in umido, Pasta al sugo di carne, Risotto al sugo di carne, Risotto ai funghi, Carne arrosto-grigliata...
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Petrucci Podere Forte 2007
- 5
- 94
- 95
- Cantina: Podere Forte
- Denominazione: Orcia DOC
- Regione: Toscana
- Tipo di uva: Sangiovese 100%
- Gradazione: 15%
- Stile: Vino rosso fermo, corposo e intenso, fruttato e floreale, affinato 16 mesi in barrique. Vino Biodinamico
- Abbinamenti cibo-vino: Carne bianca in umido, Risotto al sugo di carne, Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
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Etna Rosso "Serra della Contessa" Benanti 2006
- 3
- 5
- 5
- 91
- Cantina: Benanti
- Denominazione: Etna DOC
- Regione: Sicilia
- Tipo di uva: Nerello Mascalese 80% e Nerello Cappuccio 20%
- Gradazione: 14%
- Stile: Vino rosso fermo, di corpo, fruttato, floreale e minerale, affinato 18 mesi in barrique
- Abbinamenti cibo-vino: Carne bianca in umido, Pasta al sugo di carne, Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
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Sassella Riserva "Vigna Regina" Ar.Pe.Pe. 2001
- 5
- 5
- 93
- Cantina: Ar.Pe.Pe.
- Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
- Regione: Lombardia
- Tipo di uva: Nebbiolo 100%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino rosso fermo, corposo e intenso, fruttato e speziato, affinato in botte
- Abbinamenti cibo-vino: Carne bianca in umido, Pasta al sugo di carne, Risotto al sugo di carne, Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido
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Chateauneuf du Pape Rouge Chateau de Beaucastel 2009
- 96
- 94
- Cantina: Chateau de Beaucastel
- Denominazione: Chateauneuf du Pape AOC
- Regione: Cotes du Rhone (Francia)
- Tipo di uva: Mouvedre 30%, Grenache 30%, Syrah 10%, 5% Muscardin, 5% Cinsault e altri vitigni rossi
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino rosso fermo, corposo e intenso, fruttato e speziato, affinato in barrique. Vino Biologico
- Abbinamenti cibo-vino: Carne bianca in umido, Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
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Cannonau Riserva "Josto Miglior" Jerzu 2009
- 3
- 5
- 92
- Cantina: Jerzu
- Denominazione: Cannonau DOC
- Regione: Sardegna
- Tipo di uva: Cannonau 100%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino rosso fermo, corposo e intenso, fruttato e speziato, affinato in barrique nuova
- Abbinamenti cibo-vino: Carne bianca in umido, Uova e torte salate, Pasta al sugo di carne, Risotto al sugo di carne, Carne arrosto-grigliata
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Collio Bianco "Broy" Collavini 2010
- 3
- 5
- 3
- 89
- Grande Vino
- Cantina: Collavini
- Denominazione: Collio DOC
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipo di uva: Friulano 50%, Chardonnay 30% e Sauvignon 20%
- Gradazione: 13,5%
- Stile: Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, caldo e morbido, ben bilanciato da freschezza e mineralità, con piacevoli profumi fruttati e florali
- Abbinamenti cibo-vino: Carne bianca in umido, Uova e torte salate, Pasta al pesce in bianco, Pasta al pesce-pomodoro, Risotto ai frutti di mare...
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Amarone Trabucchi D'Illasi 2004
- 3
- 94
- 90
- Grande Vino
- Cantina: Trabucchi d'Illasi
- Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
- Regione: Veneto
- Tipo di uva: Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 10%, Crotatina 5%, Oseleta 5%
- Gradazione: 16%
- Stile: Vino rosso fermo, robusto e importante, morbido ed equilibrato, dotato di una grande struttura e ricco di aromi fruttati e floreali. Vino Biologico
- Abbinamenti cibo-vino: Carne bianca in umido, Carne arrosto-grigliata, Selvaggina, Formaggi stagionati
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Bordeaux Chateau Latour 2006
- 95
- 95
- Cantina: Chateau Latour
- Denominazione: Pauillac AOC
- Regione: Bordeaux (Francia)
- Tipo di uva: Cabernet Sauvignon 86%, Merlot 13% e Cabernet Franc 1%
- Gradazione: 13%
- Stile: Vino rosso fermo, robusto e importante, fruttato e speziato, affinato in barrique
- Abbinamenti cibo-vino: Carne bianca in umido, Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
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Bordeaux Chateau Cheval Blanc 2006
- 95
- 95
- Cantina: Chateau Cheval Blanc
- Denominazione: Saint Emilion AOC
- Regione: Bordeaux (Francia)
- Tipo di uva: Merlot 55% e Cabernet Franc 45%
- Gradazione: 14%
- Stile: Vino rosso fermo, robusto e importante, fruttato e speziato, affinato in barrique
- Abbinamenti cibo-vino: Carne bianca in umido, Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
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