Chianti Classico Riserva "Badia a Passignano" Antinori 2007

 

Premi e Riconoscimenti

Grappoli AIS
2007 4
Espresso
2007 4
Veronelli
2007 95
Wine Spectator
2007 88
Wine Advocate
2007 91

La descrizione del sommelier

Già  nell'anno 1000 la Badia di Passignano era famosa per la produzione di vini prelibati. La famiglia Antinori acquistò i 325 ettari di terreni attorno alla Badia dai monaci Vallombrosani nel 1987 e da allora ha anche in uso le splendide cantine del monastero. Questo Chianti Classico ha ottenuto premi e riconoscimenti prestigiosi in tutte le guide del mondo. Vino dal meraviglioso sapore avvolgente e morbido, corroborato da tannini persistenti e setosi e da un bouquet intenso e speziato. Un Chianti con "C" maiuscola.

Colore

Rosso rubino

Profumo

Aromi ci frutta matura, in particolare ciliegie, e cacao

Gusto

Morbido e fruttato con tannini vellutati e lunga persistenza aromatica

Caratteristiche del vino


Cantina

Antinori

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Tipo di uva

Sangiovese 100%

Regione

Toscana

Annata

2007

Gradazione

13,50%

Bottiglia

75 cl

Stile

Vino rosso fermo, robusto e importante, fruttato e speziato, affinato in botte di legno

Affinamento

14 mesi in botte di legno

Perfetto da bere con

Affettati e Salumi
Affettati e Salumi
Risotto alle verdure
Risotto alle verdure
Pasta al sugo di carne
Pasta al sugo di carne
Risotto con sugo di carne
Risotto con sugo di carne
Pasta con sugo di verdure
Pasta con sugo di verdure
Carne arrosto-grigliata
Carne arrosto-grigliata
Carne rossa in umido
Carne rossa in umido
Carni bianche in umido
Carni bianche in umido
Formaggi stagionati
Formaggi stagionati

Prezzo Pieno: € 25,80

Prezzo Speciale: € 23,50

IVA inclusa

Antinori

Antinori

Antinori è una delle famiglie più importanti e apprezzate in tutto il mondo per la produzione di vini pregiati. Per risalire all'origine di questo legame è necessario tornare al 1385, quando Giovan...

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Chianti Classico Riserva "Badia a Passignano" Antinori 2007

Per gustarlo al meglio

Servire a: 16°-18°C

Calice ampio

Perfetto con i vini rossi di corpo e di medio invecchiamento, che hanno bisogno di ossigenazione per aprirsi

Suggerimento
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di passarlo in decanter prima di servire.

Quando bere?

Vino ottimo da bere adesso, ma se lo lasci riposare un po' di tempo in cantina ti sorprendera'....