Prosecco Extra Dry Col Vetoraz

La descrizione del sommelier

Il Prosecco Extra Dry di Col Vetoraz è un vino prodotto col metodo Charmat, ideale per la realizzazione di spumanti fruttati, poichè grazie a questo metodo è possibile rispettare il carattere originale del frutto di partenza. Nel corso degli ultimi trent'anni l'universo del Prosecco ha subito tante trasformazioni, sia dal punto di vista tecnologico che da quello della gestione del mercato e della tutela dell'immagine, che hanno portato al raggiungimento della Docg; ma la solidità di un territorio si evidenzia soprattutto nella solidità delle sue aziende e nel modo in cui queste ultime sanno affrontare i cambiamenti. L'azienda Col Vetoraz è da tempo una garanzia tra le aziende del territorio di Valdobbiadene, mostrandosi come una delle realtà più significative del comprensorio, puntando tutto sull'alta qualità dei suoi prodotti. Tutti gli sforzi sembrano essere ripagati, soprattutto grazie al successo dei suoi vini. Il Prosecco Extra Dry è un vino dal perlage persistente e dal sapore armonico ed elegante, che ben si presta a fare da portavoce al successo dell'azienda di Valdobbiadene.

Colore

Giallo paglierino luminoso

Profumo

Fruttato con aromi di pera e mela verde

Gusto

Pieno e fresco, con perlage fine e delicato e piacevoli aromi fruttati