Alta Langa Blanc de Noirs 'For England' Contratto 2014

Il Blanc de Noirs "For England" di Contratto è uno spumante Alta Langa Pas Dosé prodotto da uve Pinot Nero allevate a 740 metri di altitudine e maturato sui lieviti in bottiglia per 48 mesi. Note di frutti di bosco, frutta secca, sensazioni di agrumi, tocchi di erbe balsamiche e leggere sfumature affumicate compongono un elegante passaporto olfattivo. All'assaggio è cremoso, fine e armonico, connotato da un raffinato perlage e una straordinaria freschezza-sapidità

Caratteristiche

Denominazione
Alta Langa DOCG
Vitigni
Pinot Nero 100%
Regione
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vecchie viti site a 740 metri di altitudine su suolo sabbioso, pietroso e ricco di sedimenti con esposizione a sud, sud-est
Vinificazione
Pigiatura soffice, fermentazione con lieviti autoctoni naturali e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento
48 mesi sui lieviti

Premi e riconoscimenti

Robert Parker
2014
93 / 100
James Suckling
2014
93 / 100
Vitae AIS
2014
Bibenda
2013
Gambero Rosso
2014
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
6°-8°C
Bicchiere
Ballon flute
Ballon flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere adesso

descrizione del Blanc de Noir For England

L’Alta Langa Blanc de Noirs “For England” di Contratto è un Metodo Classico prodotto con uve Pinot Nero in purezza, provenienti dalla zona delle Langhe, che sale verso i rilievi montuosi del confine con la Liguria. In questa meravigliosa area d’alta collina, il Pinot Nero si esprime con un carattere di grande freschezza e finezza aromatica. La vinificazione in bianco ne esalta la naturale eleganza, pur conservando la tipica struttura e complessità. Il lungo affinamento sui lieviti, dona al bouquet raffinate note di agrumi, frutti di bosco, sentori di frutta secca e cenni balsamici. È un Metodo Classico intenso e vibrante perfetto da portare a tavola a tutto pasto.

Lo Spumante Metodo Classico Alta Langa “For England” è un Blanc de Noirs prodotto da una delle cantine piemontesi dalle più antiche tradizioni. La storia di Contratto risale al lontano 1867 e si devono alla sua sperimentazione le prime bottiglie di Metodo Classico Millesimato prodotte con Moscato Bianco di Canelli nel 1919. E proprio in quegli anni che nasce la linea “For England”, che si rifaceva al gusto degli inglesi, che chiedevano Champagne secchi, senza residui zuccherini. Oggi il Metodo Classico Contratto viene prodotto con le uve delle campagne di Bossolasco. Quaranta ettari di vigna coltivati prevalentemente a Chardonnay e Pinot Nero, che producono uve di alta qualità. Proprio grazie all’eccellenza della materia prima e alla secolare tradizione piemontese nell’arte della spumantistica, la denominazione Alta Langa si sta ritagliando uno spazio sempre più importante nel panorama italiano del Metodo Classico.

Il Blanc de Noirs “For England” di Contratto è un Metodo Classico Alta Langa realizzato con uve Pinot Nero in purezza, provenienti da vecchie vigne coltivate a 750 metri d’altitudine, su terreni  di prevalente matrice sabbiosa. Al termine della pigiatura soffice, il mosto viene vinificato in bianco e i vini base riposano alcuni mesi prima della creazione della cuvée definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia, secondo il procedimento del Metodo Classico, con un periodo d’affinamento sui lieviti per almeno 48 mesi. Il vino si presenta di colore giallo dorato, con un perlage sottile e persistente. Il profilo olfattivo ricorda gli aromi di piccoli frutti a bacca rossa, sfumature agrumate, sentori di frutta secca e cenni delicatamente tostati. Al palato ha una buona struttura, con un sorso incisivo e profondo, che si allunga con energica tensione verso un finale fresco e minerale. Un’etichetta senza compromessi, per chi ama i vini classici e tradizionali.

Colore Giallo dorato con perlage sottile e continuo

Profumo Sentori di piccoli frutti rossi, erbe aromatiche, sensazioni erbacee e leggere note affumicate

Gusto Cremoso, persistente, raffinato, di buona intensità e viva freschezza

produttore: Contratto

Vini principali
Spumanti Alta Langa
Anno fondazione
1867
Ettari vitati
37
Produzione annua
220.000 bt
Enologo
Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
Indirizzo
Via G.B. Giuliani, 56 - 14053 Canelli (AT)

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