Altenberg de Bergheim Grand Cru Marcel Deiss 2011

L'Altenberg de Bergheim è un vino bianco alsaziano amabile, nato da tutte le uve che popolano l'omonimo Grand Cru, fermentate in uvaggio in grandi botti di rovere. Ha un alto residuo zuccherino bilanciato da una grande freschezza e da una complessità aromatica ricca di note mediterranee, di marmellata e pasta di mandorle. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

93,00 € 97,50 € - 5% Disponibilità immediata
Altre annate

Caratteristiche

Denominazione
Alsace AOC
Vitigni
Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris e Chasselas Rosa
Regione
Gradazione
11.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Situati nel Grand Cru di Altenberg de Bergheim, tra i 220 e i 320 m di altitudine, su terreno molto calcareo. Raccolta di uve in parte colpite da muffa nobile. Agricoltura biodinamica
Vinificazione
Pressatura del grappolo intero e lentissima fermentazione con lieviti indigeni dell’uvaggio in grandi botti di rovere
Affinamento
12 mesi sulle fecce fini in grandi botti di rovere
Filosofia produttiva
Fatti come una volta con metodi artigianali, Lieviti indigeni,

Premi e riconoscimenti

Wine Spectator
2011
93 / 100
James Suckling
2010
93 / 100
Robert Parker
2011
92 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino biologico o fatto in modo tradizionale, ti consigliamo di lasciarlo “respirare” 15-20 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Aspetta

Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni

descrizione del sommelier

Il Grand Cru di Altenberg de Bergheim è una delle migliori parcelle in cui Marcel Deiss, vigneron dal carattere esuberante, a cui piace ribaltare le convinzioni e le tradizioni dei vini alsaziani, coltiva parte delle sue uve a bacca bianca. Si tratta di un vino improntato su eleganza, mineralità e freschezza, doti che contribuiscono a rendere la beva piacevole e scorrevole al contempo. Un blend che colpisce per la propensione all’invecchiamento, e che ha attratto l’attenzione delle principali guide di riferimento internazionali.

Il vino Altenberg de Bergheim è un grande bianco che la cantina Marcel Deiss assembla partendo da un blend di Gewürztraminer, Riesling, Pinot Gris e Chasselas Rosa. Le uve di queste varietà vengono coltivate all’interno di vigneti classificati Grand Cru e trattati con principi di agricoltura biodinamica, situati a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 220 e i 320 metri. Il sottosuolo si caratterizza per essere composto prevalentemente da calcare.  Le uve, una volta raccolte, vanno incontro a una fermentazione molto lenta, che avviene grazie alla presenza di lieviti indigeni in grandi botti di rovere. In seguito si procede con la maturazione, svolta sulle fecce fini per 12 mesi in grandi botti di rovere.

L’Altenberg de Bergheim Grand Cru è un vino che, al calice, manifesta un bel colore, che riporta al giallo paglierino luminoso e vivace. Il naso si caratterizza per un profilo mediterraneo, dove note di erbe aromatiche si alternano a sensazioni più fruttate e speziate. All’assaggio è ricco, armonioso, con un sorso dotato di un gusto sapido che si muove su una trama rinfrescante; termina con un finale persistente. Una bottiglia con cui ci si addentra nel terroir alsaziano, dove il nome di Marcel Deiss è da sempre sinonimo di qualità, originalità e affidabilità.

Colore Giallo paglierino intenso

Profumo Ricco e mediterraneo, con sentori di erbe aromatiche, miele, marmellata di agrumi e pasta di mandorle

Gusto Morbido, elegante e salino, con note dolci bilanciate da una grande freschezza, di lunga persistenza

produttore: Deiss Marcel

Vini principali
Riesling, Gewurztraminer e blend di vitigni autoctoni
Anno di fondazione
1946
Ettari vitati
27
Produzione annua
120.000 bt
Enologo
Jean-Michel Deiss
Indirizzo
15, Route de Vin - 68750 Bergheim (Francia)

Perfetto da bere con

  • Torte di frutta e crema Torte di frutta e crema
  • Dolci al cucchiaio Dolci al cucchiaio
  • Formaggi erborinati Formaggi erborinati
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati
  • Pasticceria secca o con la crema Pasticceria secca o con la crema