Barbera del Monferrato Superiore 'Barabba' Iuli 2014

La Barbera "Barabba" esprime in modo genuino la ricchezza e la bellezza del territorio del Monferrato. I profumi fruttati e floreali si sommano a toni più speziati, dovuti al lungo affinamento di 28 mesi in barrique di primo passaggio. Il gusto è elegante e fresco, dotato di una leggera morbidezza e di un composto tannino. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

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Caratteristiche

Denominazione
Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Vitigni
Barbera 100%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Dalle viti di Scandoletto e Arian, con esposizione a sud e sud-ovest, a un'altitudine di 380 metri s.l.m., su suolo ricco di calcare e argilla. Coltivazione biologica
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio con macerazione per 10-12 giorni giorni e malolattica effettuata in legno. Senza chiarifiche né filtrazioni
Affinamento
28 mesi in barrique di primo passaggio
Filosofia produttiva
Fatti come una volta con metodi artigianali, Lieviti indigeni, Vini di Vignaioli Indipendenti,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino un'ora prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

descrizione del sommelier

Colore Rosso rubino intenso

Profumo Note di frutti rossi e spezie, con un finale che richiama la violetta

Gusto Minerale, di grande generosità, di bell'equilibrio, fresco e morbido

produttore: Iuli

Vini principali
Barbera
Anno di fondazione
1998
Ettari vitati
85
Produzione annua
40.000 bt
Enologo
Fabrizio Iuli
Indirizzo
Via Centrale, 27 - Frazione Montaldo (AL)

Perfetto da bere con

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