Barbera del Monferrato Superiore 'Barabba' Iuli 2014

La Barbera "Barabba" esprime in modo genuino la ricchezza e la bellezza del territorio del Monferrato. I profumi fruttati e floreali si sommano a toni più speziati, dovuti al lungo affinamento di 28 mesi in barrique di primo passaggio. Il gusto è elegante e fresco, dotato di una leggera morbidezza e di un composto tannino. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

34,50 € 36,00 € - 4% Solo uno disponibile
Altre annate

Caratteristiche

Denominazione
Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Vitigni
Barbera 100%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Dalle viti di Scandoletto e Arian, con esposizione a sud e sud-ovest, a un'altitudine di 380 metri s.l.m., su suolo ricco di calcare e argilla. Coltivazione biologica
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio con macerazione per 10-12 giorni giorni e malolattica effettuata in legno. Senza chiarifiche né filtrazioni
Affinamento - maturazione
28 mesi in barrique di primo passaggio
Filosofia produttiva
Artigianali fatti come una volta, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino un'ora prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

descrizione della Barbera Barabba di Iuli

La Barbera del Monferrato Superiore “Barabba” di Iuli è un rosso dal volto tradizionale, che esprime il carattere ricco e maturo di quest’antica varietà a bacca rossa coltivata da secoli nelle terre del Piemonte. Si tratta di un’interpretazione particolare della Barbera, lontana dal vino facile, semplice, fresco e fruttato, che siamo soliti associare a questo generoso vitigno. La scelta di un lungo affinamento in legno, permette al vino di evolvere e arricchire l’immediatezza del frutto con note terziarie più evolute e complesse. Il sorso risulta così meno aggressivo, più armonioso ed equilibrato, lungo e persistente.

Il vino Barbera del Monferrato Superiore “Barabba” nasce nelle terre del Monferrato, una zona in cui la Barbera dona alcune delle sue migliori versioni in termini assoluti. La tenuta della cantina Iuli si estende su ben 85 ettari, nel territorio collinare della Val Cerrina, a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare. Il suolo è caratterizzato dalla presenza di terreni di medio impasto, prevalentemente composti da argille e calcare. I vini sono un perfetto specchio del territorio, schietti e sinceri, vinificati cercando soprattutto l’eleganza e la finezza espressiva. Le uve del “Barabba” provengono dalle vigne di Scandoletto e Arian, coltivate in regime di agricoltura biologica, nel massimo rispetto di un ambiente circostante ancora incontaminato e ricco di biodiversità naturale.

Il rosso Barbera del Monferrato Superiore “Barabba” della cantina Iuli viene prodotto da una fermentazione con lieviti indigeni in acciaio e una macerazione di circa una dozzina di giorni. Il vino matura per 28 mesi in barrique di primo passaggio e viene imbottigliato senza chiarifiche o filtrazioni. Si presenta con un colore rosso rubino piuttosto intenso, con aromi di frutti di bosco, delicate spezie orientali e sfumature floreali. Il sorso è generoso ed equilibrato, con un centro bocca succoso e di buona complessità aromatica. La tessitura tannica è ben integrata al corpo del vino e il finale è

Colore Rosso rubino intenso

Profumo Note di frutti rossi e spezie, con un finale che richiama la violetta

Gusto Minerale, di grande generosità, di bell'equilibrio, fresco e morbido

produttore: Iuli

Vini principali
Barbera
Anno fondazione
1998
Ettari vitati
85
Produzione annua
40.000 bt
Enologo
Fabrizio Iuli
Indirizzo
Via Centrale, 27 - Frazione Montaldo (AL)

Perfetto da bere con

  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Carne arrosto-grigliata Carne arrosto-grigliata
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati
  • Risotto ai funghi Risotto ai funghi
Altri prodotti dello stesso produttore