Bianco 'Iastemmia' Canlibero 2020

"Iastemma" è un vino bianco campano di grande espressività e tipicità territoriale che viene macerato per ben 8 mesi in tini aperti. Al naso profuma di erbe mediterranee, paglia, scorza di arancia e suggestioni floreali. Al sorso mostra eleganza e verticalità, con una trama affilata, profonda e di piacevole sapidità, contraddistinta da una leggero tannino

23,00 €
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Campania (Italia)

Gradazione alcolica

12.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in tini aperti per 8 mesi con contatto con le bucce

Filosofia produttiva

Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Macerati sulle bucce, Lieviti indigeni,

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
12°-14°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del vino bianco 'Iastemmia' Canlibero 2020

Colore Giallo dorato intenso

Profumo Note di macchia mediterranea, cedro, arancia candita, fieno, fiori secchi e sfumature marine

Gusto Di grande freschezza, sapidità e tensione, con un piacevole tannino e una struttura profonda ed elegante

produttore: Canlibero

Anno fondazione
2011
Ettari vitati
3
Uve di proprietà
100%
Indirizzo
Via Tora II, 20 - 82030 Torrecuso (BN)

Perfetto da bere con

  • Uova e torte salate
  • Antipasti pesce affumicato
  • Frittura di pesce
  • Carni bianche in umido
  • Pasta al pesce col pomodoro
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