Birra Blanche 'Seta Special' Birrificio Rurale - 33cl

La "Seta Special" di Birrificio Rurale è una tipica birra blanche vivacizzata dall'aromaticità del bergamotto in bollitura. La speziatura donata dal coriandolo e dal bergamotto regalano a questa birra uno squisito italian touch e la rendono perfetta per contrastare i primi caldi. Freschissima, agrumata e leggera in bocca, ti lascia un ricordo citrino al palato e la voglia di berne subito un altro sorso

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Caratteristiche

Prodotto da
Malto d'orzo, frumento, fiocchi di avena e luppolo con aggiunta di coriandolo e scorza di bergamotto. Alta fermentazione. Non filtrata e non chiarificata
Regione
Gradazione
5.0%
Formato
Bottiglia 33 cl
Filosofia produttiva
Birre ad alta fermentazione, Birre artigianali,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
6°-8°C
Bicchiere
Calice da Weiss
Calice da Weiss

Appositamente creato per le birre bianche in stile Weiss e Blanche. Il corpo svasato e il finale largo favoriscono la formazione della schiuma e agevolano la risalita degli aromi classici

descrizione della Seta Special

La Birra Blanche “Seta Special” del Birrificio Rurale è un’etichetta nata sullo stile dei migliori modelli internazionali di questa particolare tipologia di birra, che ricorda certe caratteristiche delle antiche ricette addizionate con erbe aromatiche e spezie. Altra caratteristica delle birre blanche è la presenza tra i cereali anche una buona percentuale di frumento, che va ad aggiungersi all’orzo maltato. La versione del Birrificio Rurale viene aromatizzata con un tocco agrumato di bergamotto, che contribuisce a donare freschezza e un finale leggermente amaricante. Dissetante e scorrevole, è ideale da degustare con un tagliere di salumi e formaggi o con piatti di mare.

La “Seta Special” Birra Blanche è una specialità del Birrificio Rurale, che mette in luce il grande savoir-faire artigianale di questa piccola realtà lombarda, ormai da diversi anni ai vertici del panorama brassicolo nostrano. Il suo segreto è partire dagli ingredienti di una ricetta classica, per poi introdurre alcune piccole varianti, che donano una personalità unica e inimitabile. La Blanche nasce da una selezione di malto d’orzo, frumento, fiocchi d’avena, luppolo coriandolo e scorza di bergamotto. Viene prodotta con procedimento ad alta fermentazione e messa in bottiglia senza alcuna filtrazione o chiarifica.

La Blanche “Seta Special” è una Birra che viene proposta dal Birrificio Rurale nella gamma di etichette "The Italian Touch", caratterizzate da una produzione di birre ispirate ai più famosi stili internazionali, rivisti e reinterpretati alla luce della tradizione e dei prodotti tipici della nostra penisola. In questo caso è il bergamotto che conferisce alla birra le sfumature territoriali, con il volto solare di quest’antico agrume coltivato soprattutto in Calabria. Nel bicchiere si presenta di colore giallo chiaro, con una lieve velatura e un cappello di schiuma bianca, leggera e soffice. Colpisce subito per il suo intenso profumo agrumato, gli aromi fragranti di frutta bianca e le sfumature di crosta di pane. Il sorso, leggero e molto dissetante, corre piacevolmente verso un finale caratterizzato da nitide note citrine. Una bottiglia che si fa bere in un sorso.

Colore Giallo schiaro leggermente velato con schiuma bianca

Profumo Note agrumate e citrine, leggere, di lievito e frutta a polpa bianca

Gusto Freschissima, leggera e facile da bere, con una lunga persistenza citrina

produttore: Birrificio Rurale

Anno fondazione
2009
Produzione annua
4000 hl
Indirizzo
Birrificio Rurale, Via del Commercio, 2 - 20832 Desio (MB)