{"id":2798,"date":"2024-01-16T14:53:49","date_gmt":"2024-01-16T13:53:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/?p=2798"},"modified":"2024-02-05T15:07:26","modified_gmt":"2024-02-05T14:07:26","slug":"no-lo-bolo-la-prima-fiera-in-italia-sui-prodotti-no-low-alcol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/news-events\/no-lo-bolo-la-prima-fiera-in-italia-sui-prodotti-no-low-alcol\/","title":{"rendered":"No\/Lo Bolo: la prima fiera in Italia sui prodotti No-Low Alcol"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\">Luned\u00ec 15 gennaio a Bologna si \u00e8 svolta <strong>No\/Lo Bolo<\/strong>, la prima fiera in Italia dedicata alle bevande No-Low Alcol. Un progetto nato dall\u2019intuizione e dalla passione di tre ragazzi che lavorano in questo ambito tra progetti e sperimentazioni, e che credono fortemente che il mondo No-Low sia la nuova, sorprendente frontiera del mondo Food &amp; Beverage.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Ma cosa si intende per No-Low?<\/em> A rientrare nella categoria No-Low sono <strong>tutte le bevande senz\u2019alcol o dalla bassa gradazione alcolica<\/strong>, come kefir, kombucha, infusi, estratti e distillati alcol-free per creare mocktails innovativi che non hanno niente da invidiare ai grandi classici della Mixology.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le bevande No-Low appartengono a una realt\u00e0 giovane, frizzante e irriverente, e negli ultimi tempi la domanda di questi prodotti \u00e8 aumentata moltissimo, viste le necessit\u00e0 di alcuni consumatori che per questioni di gusto o salute non possono bere alcolici, e vista la curiosit\u00e0 di altri per il mondo No-Low. Basti pensare ai men\u00f9 degustazione di molti ristoranti stellati, che giocano con gli abbinamenti e spesso propongono, al posto del classico calice di vino, un bicchiere di sidro o di t\u00e8, o ai marchi di alcolici importanti, come Gordon\u2019s e Guinnes che, per restare al passo con le tendenze di consumo moderne, propongono alternative alcol-free che continuano a riscuotere grande successo sul mercato.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/fiera-1.jpg\" alt=\"prodotti no e low alcol presenti su Callmewine\" class=\"wp-image-2800\" srcset=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/fiera-1.jpg 1024w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/fiera-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/fiera-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/fiera-1-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/fiera-1-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Qui per\u00f2 non si parla di grandi nomi, ma di<strong> piccoli produttori grandiosi<\/strong> che lavorano per creare bevande che non siano soltanto buone, intriganti e innovative, ma anche prodotte attentamente, rispettando le materie prime e scegliendo metodi di produzione tradizionali e artigianali. Eravamo in 27 espositori alla fiera No\/Lo Bolo e tra produttori, distributori ed esperti del settore c\u2019eravamo anche noi, che abbiamo portato al nostro banco di degustazione alcuni dei prodotti No-Low preferiti da tutta Callmewine. Immancabile la <strong>Kombucha<\/strong> di <a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/cantina\/ama-brewery-B2689.htm\">Ama Brewery<\/a>, realt\u00e0 artigianale dei Pesi Baschi che produce t\u00e8 pet-nat a bassa gradazione alcolica, leggermente frizzanti e dal gusto delicato ed elegante, affiancata da <a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/cantina\/roys-club-B2870.htm\">Roy\u2019s Club<\/a>, <strong>Hard Seltzer<\/strong> freschi ed equilibrati, ottimi da gustare da soli o per sperimentare con la Mixology. Abbiamo proposto anche due grandi prodotti per gli amanti dei Cocktail: <a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/cantina\/conviv-B2627.htm\">Conviv<\/a>, infuso analcolico di acqua, succo d\u2019uva, agrumi ed erbe aromatiche, perfetto per creare cocktail dal respiro mediterraneo, e \u2018Lu Ientu\u2019 di <a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/cantina\/seimilametriquadri-B3051.htm\">Seimilametriquadri<\/a>, un distillato senz\u2019alcol ideale da servire con ghiaccio e acqua tonica, per gustare al meglio la freschezza degli aromi e delle botaniche.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I prodotti No-Low non sono una moda passeggera, non sono destinati a scomparire con la fine del Dry January e non vanno sottovalutati: per molti <strong>sono gi\u00e0 il futuro del nostro settore<\/strong>. La fiera No\/Lo Bolo ha dato a molti produttori esordienti uno spazio dove presentarsi e farsi conoscere, e a tanti ristoratori e distributori la possibilit\u00e0 di assaggiare, scoprire e conoscere le storie di bevande che meritano di essere ascoltate. A nome di tutto Callmewine ringraziamo gli organizzatori di No\/Lo Bolo per averci resi partecipi di un progetto tanto giovane, fresco e promettente e speriamo di poterci incontrare in altre occasioni speciali come questa, con nuovi prodotti No-Low e nuove storie da raccontare. \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 15 gennaio siamo stati No\/Lo Bolo, la prima fiera in Italia dedicata ai prodotti No-Low Alcol, ed \u00e8 stato un evento formidabile<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2800,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>No\/Lo Bolo: la prima fiera in Italia sui prodotti No-Low Alcol | Callmewine Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il 15 gennaio siamo stati No\/Lo Bolo, la prima fiera in Italia dedicata ai prodotti No-Low Alcol, ed \u00e8 stato un evento formidabile.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/news-events\/no-lo-bolo-la-prima-fiera-in-italia-sui-prodotti-no-low-alcol\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"No\/Lo Bolo: la prima fiera in Italia sui prodotti No-Low Alcol | Callmewine Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il 15 gennaio siamo stati No\/Lo Bolo, la prima fiera in Italia dedicata ai prodotti No-Low Alcol, ed \u00e8 stato un evento formidabile.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/news-events\/no-lo-bolo-la-prima-fiera-in-italia-sui-prodotti-no-low-alcol\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Callmewine Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Callmewine\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-01-16T13:53:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-05T14:07:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/fiera-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"576\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Emma Cappa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Emma Cappa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/news-events\/no-lo-bolo-la-prima-fiera-in-italia-sui-prodotti-no-low-alcol\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/news-events\/no-lo-bolo-la-prima-fiera-in-italia-sui-prodotti-no-low-alcol\/\"},\"author\":{\"name\":\"Emma Cappa\",\"@id\":\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/#\/schema\/person\/d523788987e4779127011837da268082\"},\"headline\":\"No\/Lo Bolo: la prima fiera in Italia sui prodotti No-Low Alcol\",\"datePublished\":\"2024-01-16T13:53:49+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-05T14:07:26+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/news-events\/no-lo-bolo-la-prima-fiera-in-italia-sui-prodotti-no-low-alcol\/\"},\"wordCount\":527,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/news-events\/no-lo-bolo-la-prima-fiera-in-italia-sui-prodotti-no-low-alcol\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/fiera-1.jpg\",\"articleSection\":[\"News &amp; 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