{"id":3009,"date":"2024-03-18T16:27:55","date_gmt":"2024-03-18T15:27:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/?p=3009"},"modified":"2025-03-06T12:11:18","modified_gmt":"2025-03-06T11:11:18","slug":"vini-colli-euganei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wine-academy\/wine-tour\/vini-colli-euganei\/","title":{"rendered":"I vini veneti dei Colli Euganei: rossi, bianchi e dolci"},"content":{"rendered":"\n

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Nascosti nel cuore della pianura veneta, tra Padova e Rovigo, i <\/span>Colli Euganei<\/b> racchiudono paesaggi mozzafiato, scorci di natura incontaminata e distese ordinate di vigneti che danno vita ai <\/span>vini veneti<\/span><\/a> della <\/span>DOC Colli Euganei<\/b> e della <\/span>DOCG Colli Euganei Fior d\u2019Arancio<\/b>. <\/span><\/p>\n

Espressioni territoriali autentiche e fragranti, i <\/span>vini dei Colli Euganei, rossi, bianchi e dolci<\/b>, esprimono i racconti di una terra antica, che spesso rimane in secondo piano se paragonata alle altre grandi colline venete di Conegliano e Valdobbiadene, ma dove si respira la stessa <\/span>voglia di custodire ed innovare<\/b>, per riconoscere al Veneto il suo grande patrimonio enologico.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\"Veduta<\/figure>\n\n\n\n

Storia e terroir dei Colli Euganei<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

I Colli Euganei<\/strong> sono una catena collinare di origine vulcanica, che raggiunge l\u2019altezza massima di 600 metri sul livello del mare. Le loro origini risalgono a pi\u00f9 di 40 milioni di anni fa<\/strong>, dove le prime manifestazioni vulcaniche hanno dato vita ai morbidi pendii della zona, creando tipologie di suoli differenti<\/a>, sui quali vitigni diversi hanno trovato la casa pi\u00f9 idonea. Qui Merlot<\/a> e Cabernet Franc<\/strong>, ad esempio, regalano espressioni pi\u00f9 ricche e intense sui suoli di Scaglia Rossa<\/strong>, mentre il Moscato<\/strong> esprime tutte le sue sfumature floreali sui suoli di Marna<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

A determinare le caratteristiche organolettiche dei vini dei Colli Euganei<\/strong> \u00e8 anche l\u2019esposizione: i vitigni con esposizione a Nord<\/strong> sono pi\u00f9 indicati per la produzione di uve a bacca bianca e rossa per vini pi\u00f9 freschi, giovani e fruttati, mentre dai vitigni nei versanti a Sud<\/strong> delle colline hanno origine vini pi\u00f9 intensi e strutturati.<\/p>\n\n\n\n

I vitigni dei Colli Euganei<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le prime tracce della presenza della vite in questa zona risalgono all\u2019epoca romana. Nel corso dei secoli, grazie ai suoli vulcanici fertili e alle ottime condizioni climatiche, la zona dei Colli Euganei si rivela molto vocata alla viticoltura<\/strong>, e vengono introdotti vitigni non autoctoni come Merlot e Cabernet<\/strong>, che trovano una casa ideale in questa zona, adattandosi perfettamente alle sue condizioni pedoclimatiche. Nel XX secolo, grazie all\u2019istituzione della Denominazione di Origine Controllata, i vini dei Colli Euganei <\/strong>hanno ottenuto un riconoscimento ufficiale per la loro qualit\u00e0 e tipicit\u00e0<\/strong>, consolidando la reputazione dei vini della zona e rendendoli noti a livello nazionale e internazionale.<\/p>\n\n\n\n

\"Grappolo<\/figure>\n\n\n\n

I vini dei Colli Euganei<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Nei Colli Euganei si trova una gran variet\u00e0 di stili differenti, tra bianchi e rossi, oltre a iconici vini da dessert che stanno conquistando il panorama internazionale.<\/p>\n\n\n\n

I vini rossi dei Colli Euganei<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

I vini rossi dei Colli Euganei<\/strong>, spesso prodotti da vitigni internazionali come Cabernet Franc<\/strong>, Cabernet Sauvignon<\/a>, Merlot e Carm\u00e9n\u00e8re<\/strong>, sono solitamente ricchi e profondi<\/strong>, dai profumi di frutti rossi, ciliegia, note speziate, cenni erbacei e di tabacco tostato. Grazie a un\u2019ottima maturazione fenolica i vini rossi della zona riescono a raggiungere un\u2019ottima struttura, e regalano un sorso avvolgente e molto equilibrato.<\/p>\n\n\n\n

I vini bianchi dei Colli Euganei<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

I vini bianchi di questa zona<\/strong> invece, tipicamente a base di Moscato, Serprino, Pinello o Chardonnay<\/strong>, sono freschi e fragranti, dalle note di fiori di campo e cenni di frutta fresca e secca, dal profilo giovane, perfetti per chi cerca una beva semplice e scorrevole<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Dolci vini e da dessert dei Colli Euganei<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

I Colli Euganei sono noti per essere una delle poche zone viticole del Veneto dove si ottengono espressioni dolci e armoniche di Moscato<\/a>, regalando il celebre Fior d\u2019Arancio DOCG<\/strong>, un vino da dessert che deve il suo nome all\u2019aroma floreale che sprigiona, che ricorda molto i fiori di zagara. Non sono da meno gli Spumanti di Moscato, per chi ama i vini frizzanti dolci e vivaci, perfetti per un brindisi speciale nei momenti di festa.<\/p>\n\n\n\n

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Rosso<\/div>
\"999<\/div>

‘Novecentonovantanove’ Nevio Scala<\/h2>