{"id":307,"date":"2024-01-31T17:13:17","date_gmt":"2024-01-31T16:13:17","guid":{"rendered":"https:\/\/blog-stage.callmewine.com\/?p=307"},"modified":"2024-05-14T17:17:06","modified_gmt":"2024-05-14T15:17:06","slug":"vini-carnevale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wine-academy\/vini-carnevale\/","title":{"rendered":"I migliori vini da abbinare ai dolci di Carnevale"},"content":{"rendered":"\n

A Carnevale ogni vino vale?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Il Carnevale \u00e8 tra le pi\u00f9 colorate e scenografiche feste al mondo<\/strong>. Sinonimo di maschere, coriandoli e dolci, \u00e8 in realt\u00e0 una festivit\u00e0 legata alla religione cattolica e all\u2019antico mondo romano.
Ogni regione italiana ha una sua tradizione: dallo spettacolare evento mascherato di Venezia fino alla battaglia di arance di Ivrea, dalla sfilata di carri allegorici a Viareggio al corteo di costruzioni in cartapesta di Acireale. Una tradizione legata alla storia e alla cultura locale che si \u00e8 diffusa anche in tutto il mondo, come testimonia anche l\u2019imperdibile Carnevale di Rio.
Il Carnevale ,per\u00f2, \u00e8 anche una tradizione gastronomica e i protagonisti della tavola sono i dolci <\/strong>e le leccornie, in tutte le salse: fritti, cremosi, croccanti, farciti o semplicemente avvolti da zucchero. Ogni regione, dal nord al sud, ha la sua ricetta e la sua preparazione, anche se esistono preparazioni comuni e popolari come le famose chiacchiere o le frittelle.<\/p>\n\n\n\n

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\"dolci<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Quali vini sono adatti al periodo di Carnevale?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Il Carnevale, con i suoi colori, la sua ilarit\u00e0 e la sua sregolatezza, \u00e8 spesso visto come un evento di grande divertimento, dove anche il vino, simbolo di convivialit\u00e0 e spensieratezza,<\/strong> diventa un elemento protagonista. Dunque, ben vengano tutti gli spumanti<\/a> e i vini frizzanti<\/a>, che hanno nel DNA parole come allegria e leggerezza, ancora meglio se presentano un leggero residuo zuccherino in grado cos\u00ec da abbinarsi ai dessert della tradizione. Anche i vini passiti o realizzati da vendemmie tardive possono essere dei validi compagni da tavola per queste occasioni.<\/p>\n\n\n\n

Quali sono i migliori vini da abbinare ai dolci di Carnevale?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Verrebbe da dire \u201cPosto che vai, usanza che trovi\u201d poich\u00e9 ogni regione italiana ha i suoi costumi e le sue tradizioni, anche in ambito gastronomico. E\u2019 complicato poter fare un\u2019associazione enologica di tutte le preparazioni della nostra penisola e quindi ci limiteremo alle pi\u00f9 famose.<\/p>\n\n\n\n

I vini da abbinare alle chiacchiere<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le chiacchiere<\/strong> sono i dolci pi\u00f9 conosciuti e consumati durante il periodo carnevalesco. Dalla classica forma a strisce, le chiacchiere vengono realizzate con zucchero, farina, burro e uova, per poi essere fritte o cotte al forno. In ogni regione hanno un nome differente:<\/p>\n