{"id":5302,"date":"2026-08-10T14:51:40","date_gmt":"2026-08-10T12:51:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/?p=5302"},"modified":"2026-08-10T15:00:48","modified_gmt":"2026-08-10T13:00:48","slug":"come-organizzare-una-degustazione-di-vino-a-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wine-academy\/sommelier-tips\/come-organizzare-una-degustazione-di-vino-a-casa\/","title":{"rendered":"Come Organizzare una Degustazione di Vino a Casa"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\"><div class=\"wp-block-group__inner-container\">\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\"><div class=\"wp-block-group__inner-container\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Organizzare una degustazione di vino a casa \u00e8 uno dei modi pi\u00f9 belli<strong> per trascorrere una serata con amici,<\/strong> imparare qualcosa di nuovo e allenare il proprio palato, senza dover prenotare un corso o uscire di casa. Che tu sia un principiante curioso o un appassionato che vuole approfondire, con qualche accorgimento <strong>potrai trasformare il tuo salotto in una sala di degustazione.<\/strong> In questa guida troverai tutto ci\u00f2 che serve: quante bottiglie comprare, in che ordine servire i vini, come organizzare una degustazione alla cieca e quali cibi abbinare per esaltare ogni sorso.<br \/><\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-3-1024x576.png\" alt=\"foto in bianco e nero di tante persone che stanno facendo un brindisi\" class=\"wp-image-5309\" srcset=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-3-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-3-300x169.png 300w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-3-768x432.png 768w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-3-1536x864.png 1536w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-3-750x422.png 750w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-3-480x270.png 480w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-3-1080x608.png 1080w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-3.png 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Come organizzare una degustazione di vino a casa: da dove si comincia<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Il primo passo per una degustazione di successo \u00e8 la <strong>pianificazione<\/strong>. Non serve improvvisare: bastano pochi accorgimenti per garantire un&#8217;esperienza piacevole e ordinata, sia per te che per i tuoi ospiti.<\/p>\n<p>Prima di tutto, <strong>stabilisci un obiettivo<\/strong>: vuoi semplicemente divertirti scoprendo <strong><a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/vini-M1.htm\">vini<\/a> <\/strong>nuovi, oppure vuoi imparare a riconoscere le caratteristiche di un vitigno o di una zona specifica? Questo determiner\u00e0 la scelta delle bottiglie e il livello di approfondimento della serata.<\/p>\n<p><strong>Prepara poi lo spazio<\/strong>: un tavolo ampio, illuminazione neutra (evita luci troppo calde o colorate, che alterano la percezione del colore del vino) e una tovaglia bianca o chiara, utile per valutare bene la limpidezza e la tonalit\u00e0 di ogni calice.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Quante persone invitare e dove organizzarla<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Il numero ideale di partecipanti per una degustazione casalinga si aggira <strong>tra le 4 e le 8 persone<\/strong>. Con un gruppo pi\u00f9 piccolo la conversazione resta intima e ognuno ha modo di esprimere le proprie impressioni; con un gruppo troppo numeroso, invece, diventa difficile gestire i tempi di servizio e mantenere l&#8217;attenzione sui vini.<\/p>\n<p>Per quanto riguarda lo spazio, la cucina o la sala da pranzo sono perfette:<strong> meglio evitare ambienti con forti odori<\/strong> (candele profumate, cucina in corso, fumo) perch\u00e9 potrebbero interferire con l&#8217;esame olfattivo. Se hai un giardino o un terrazzo, una degustazione all&#8217;aperto in una giornata mite pu\u00f2 essere un&#8217;esperienza ancora pi\u00f9 suggestiva, purch\u00e9 non ci sia vento che disperda i profumi.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Come scegliere il tema: verticale, orizzontale o per regione<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Dare un tema alla degustazione rende l&#8217;esperienza pi\u00f9 coinvolgente e didattica. Le opzioni pi\u00f9 interessanti per fare confronti e imparare, oltre che per bere con piacere,sono tre:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Degustazione verticale:<\/strong> si assaggiano diverse annate della stessa etichetta, per capire come si evolve nel tempo. \u00c8 l&#8217;ideale per vini da invecchiamento come <a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/barolo-V24.htm\"><strong>Barolo<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/brunello-di-montalcino-V39.htm\"><strong>Brunello<\/strong> <\/a>o <strong><a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/chianti-classico-V75.htm\">Chianti Classico<\/a> Riserva;<\/strong><\/li>\n<li><strong>Degustazione orizzontale:<\/strong> si confrontano vini diversi della stessa annata, ottenuti <br>con lo stesso vitigno ma da produttori o zone differenti. Perfetta per capire l&#8217;influenza del territorio (il cosiddetto \u2018terroir\u2019);<\/li>\n<li><strong>Degustazione per regione o per vitigno:<\/strong> si scelgono vini provenienti da una stessa area geografica (ad esempio solo <a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/vini-rossi-toscana-C5R73.htm\"><strong>vini toscani<\/strong><\/a>) o realizzati con la stessa uva (ad esempio solo <a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/sangiovese-V257.htm\"><strong>Sangiovese<\/strong><\/a> in purezza), per esplorarne le diverse interpretazioni.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Scegli il tema in base al <strong>livello di esperienza degli invitati<\/strong>: per i principianti, un percorso orizzontale su vitigni diversi \u00e8 pi\u00f9 semplice e stimolante rispetto a una verticale, che richiede un palato gi\u00e0 allenato.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Quante bottiglie e calici servono<\/strong>?<\/h2>\n\n\n\n<p>Una domanda pratica che si pongono tutti quando organizzano una degustazione a casa:<strong> quanto vino comprare?<\/strong> Come regola generale, una bottiglia da 750 ml permette di versare circa 8-10 assaggi da degustazione (da 30-50 ml ciascuno, molto meno di un normale bicchiere da tavola).<\/p>\n<p>Per una serata con 6 persone e 5 vini da degustare, una bottiglia per vino \u00e8 generalmente sufficiente. Se invece prevedi anche una cena o vuoi lasciare che gli ospiti bevano liberamente dopo la parte pi\u00f9 \u2018tecnica\u2019, meglio calcolare una bottiglia in pi\u00f9 ogni 3-4 persone.<\/p>\n<p>Per una degustazione ancora pi\u00f9 precisa e organizzata, prova anche il<a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/tappo-dosatore-callmewine-P43427.htm\"><strong> tappo dosatore:<\/strong><\/a> ti permette di versare la quantit\u00e0 ideale di vino a ogni assaggio, mantenendo il giusto equilibrio tra degustazione e consumo ed evitando sprechi. Per quanto riguarda i calici, l&#8217;ideale sarebbe avere un bicchiere pulito per ogni vino degustato, cos\u00ec da poter confrontare colore e profumi senza contaminazioni. Se non hai calici a sufficienza, puoi:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Sciacquare il bicchiere con acqua tra un vino e l&#8217;altro<\/strong> (soluzione meno precisa ma pratica);<\/li>\n<li><strong>Usare un calice universale a tulipano:<\/strong> si adatta bene sia ai bianchi che ai rossi;<\/li>\n<li><strong>Investire in un set di calici da degustazione professionali:<\/strong> non serve spendere una fortuna, ne esistono di ottima qualit\u00e0 anche in fascia economica.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-2-1024x576.png\" alt=\"foto di una ragazza che sta versando una bottiglia di vino in un calice\" class=\"wp-image-5310\" srcset=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-2-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-2-300x169.png 300w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-2-768x432.png 768w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-2-1536x864.png 1536w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-2-750x422.png 750w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-2-480x270.png 480w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-2-1080x608.png 1080w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-2.png 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>L&#8217;ordine di servizio dei vini<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>L&#8217;ordine con cui si servono i vini non \u00e8 un dettaglio secondario: influisce direttamente sulla percezione del gusto. La regola generale \u00e8 procedere:<\/p>\n<p>1. Dai <a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/vini-M1.htm?macros=1&amp;bodystyles=1&amp;page=1\"><strong>vini pi\u00f9 leggeri<\/strong><\/a> ai pi\u00f9 corposi<br>2. Dai vini pi\u00f9 giovani ai pi\u00f9 invecchiati<br>3. Dai vini<a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/vini-bianchi-C6.htm\"><strong> bianchi<\/strong><\/a> ai <a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/vini-rossi-C5.htm\"><strong>rossi<\/strong> <\/a>(con alcune eccezioni)<br>4. Dai vini secchi ai<a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/vini-dolci-C10.htm\"><strong> dolci<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Questo perch\u00e9 un vino corposo o molto tannico<strong> \u2018affatica\u2019<\/strong> il palato e rende difficile apprezzare le sottigliezze di un vino pi\u00f9 delicato, se assaggiato subito dopo. Allo stesso modo, un vino dolce servito troppo presto farebbe sembrare acidi e aspri tutti i vini successivi.<\/p>\n<p>Un&#8217;eccezione comune riguarda gli spumanti: essendo generalmente vini freschi e leggeri, si servono spesso in apertura, anche prima dei bianchi fermi, per stuzzicare il palato senza appesantirlo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Temperature di servizio per ogni tipo di vino<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Anche la temperatura di servizio gioca un ruolo fondamentale: un vino servito troppo freddo o troppo caldo perde gran parte del suo profumo e del suo gusto, regalandoti un&#8217;esperienza di degustazione meno appagante. Abbiamo dedicato<strong> un articolo del Blog di Callmewine<\/strong> alle<a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wine-academy\/sommelier-tips\/temperatura-vino\/\"><strong> temperature di servizio ideali<\/strong><\/a> per ogni tipologia di vino: consultalo prima delle tue degustazioni per essere sicuro di stappare ogni bottiglia al momento giusto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La degustazione di vino alla cieca: come coprire le bottiglie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La degustazione alla cieca \u00e8 una delle esperienze pi\u00f9 divertenti da fare in compagnia, oltre a essere un ottimo esercizio per allenare il palato senza il condizionamento dell&#8217;etichetta o del prezzo della bottiglia.<\/p>\n<p>Per organizzarla in modo semplice, ecco alcune soluzioni pratiche:<\/p>\n<p>&#8211; <strong>Calze o sacchetti opachi:<\/strong> infila ogni bottiglia in una calza scura o in un sacchetto di carta, fissandolo con un elastico attorno al collo della bottiglia.<br>&#8211; <strong>Carta stagnola o carta da regalo:<\/strong> avvolgi completamente la bottiglia, etichetta compresa, lasciando libero solo il tappo per poterla aprire.<br>&#8211; <strong>Numerazione:<\/strong> assegna un numero a ogni bottiglia coperta e tienine traccia su un foglio separato, cos\u00ec potrai svelare i vini solo al termine della degustazione.<\/p>\n<p>Un consiglio utile: fai versare il vino da una persona che <strong>non partecipa alla degustazione<\/strong> ad esempio il padrone di casa, che gi\u00e0 conosce le bottiglie), in modo che nessun altro veda le etichette durante il servizio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cosa mangiare durante una degustazione di vino a casa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Il cibo, durante una degustazione, ha un ruolo diverso rispetto a una cena classica: non deve essere protagonista, ma un accompagnamento che supporti l&#8217;analisi del vino senza sovrastarne i sapori. Per questo motivo si scelgono solitamente<strong> cibi semplici<\/strong>, non troppo speziati o aromatici, che non alterino la percezione del palato.<\/p>\n<p>Pane neutro, grissini e crostini sono sempre una base sicura. Da evitare, invece, alimenti molto piccanti, agliati o affumicati nelle fasi iniziali della degustazione, perch\u00e9 rischiano di &#8220;coprire&#8221; gli aromi pi\u00f9 delicati dei primi vini assaggiati.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Taglieri, formaggi e i migliori \u2018pulitori del palato\u2019<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Per un momento votato al godimento, e non solo allo studio del vino, un tagliere di salumi e <a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/pages\/vini-da-abbinare-ai-formaggi\"><strong>formaggi<\/strong><\/a> \u00e8 la scelta classica, ma \u00e8 importante selezionare le giuste combinazioni:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>&nbsp;Formaggi freschi e delicati (mozzarella, robiola, caprino fresco):<\/strong> si abbinano bene ai vini bianchi e agli<a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/spumanti-C8.htm\"><strong> spumanti<\/strong>.<\/a><\/li>\n<li><strong>Formaggi stagionati e a pasta dura (parmigiano, pecorino stagionato, grana):<\/strong> esaltano i vini rossi strutturati.<\/li>\n<li><strong>Formaggi erborinati (gorgonzola, roquefort):<\/strong> si sposano splendidamente con vini dolci o passiti.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per quanto riguarda i <strong>\u2018pulitori del palato\u2019,<\/strong> ovvero gli alimenti che aiutano a resettare le papille gustative tra un vino e l&#8217;altro, i pi\u00f9 efficaci sono:<\/p>\n<ul>\n<li>Pane bianco neutro o crackers non salati;<\/li>\n<li>Acqua a temperatura ambiente (da sorseggiare sempre tra un assaggio e l&#8217;altro);<\/li>\n<li>Mele verdi a fette, ottime per pulire il palato senza lasciare residui di sapore;<\/li>\n<li>Grissini semplici.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Evita invece limoni, aceto o cibi molto acidi come \u2018pulitori\u2019, perch\u00e9 tendono ad alterare la percezione dell&#8217;acidit\u00e0 del vino successivo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-1024x576.png\" alt=\"foto di un tavolino di casa con divano e con sopra due bottiglie e dei calici e un taccuino con sui prendere appunti sul vino\" class=\"wp-image-5311\" srcset=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-300x169.png 300w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-768x432.png 768w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-1536x864.png 1536w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-750x422.png 750w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-480x270.png 480w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1-1080x608.png 1080w, https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bordeaux-1.png 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gli accessori indispensabili per una degustazione di vino casalinga<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Per organizzare una degustazione degna di questo nome, alcuni strumenti fanno davvero la differenza:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Calici da degustazione (ISO o a tulipano):<\/strong> la forma del bicchiere convoglia i profumi verso il naso e permette di valutare meglio colore e limpidezza;<\/li>\n<li><strong>Secchiello con ghiaccio:<\/strong> utile per regolare rapidamente la temperatura di servizio;<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/cavatappi-callmewine-P34343.htm\"><strong>Cavatappi professionale (a leva o sommelier):<\/strong><\/a> per aprire le bottiglie senza rovinare il tappo, elemento importante soprattutto per i vini pi\u00f9 pregiati;<\/li>\n<li><strong>Decanter o caraffa:<\/strong> per i vini rossi pi\u00f9 giovani e tannici, l&#8217;ossigenazione aiuta ad ammorbidire i tannini e a liberare gli aromi;<\/li>\n<li><strong>Tovaglia bianca:<\/strong> fondamentale per valutare correttamente il colore del vino nel bicchiere;<\/li>\n<li><strong>Sputacchiera (spittoon):<\/strong> se la degustazione prevede molti vini, utile per chi vuole limitare l&#8217;assunzione di alcol pur continuando a valutare ogni assaggio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Come guidare gli ospiti: esame visivo, olfattivo, gustativo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Per rendere la degustazione davvero istruttiva, \u00e8 utile guidare gli ospiti attraverso le tre fasi classiche dell&#8217;analisi sensoriale del vino.<br>Se vuoi approfondire e trovare qualche informazione in pi\u00f9 su come eseguire una corretta e su <strong><a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wine-academy\/sommelier-tips\/come-bere-il-vino\/\">come si degusta il vino <\/a><\/strong>vai al nostro <strong>Blog<\/strong>: troverai consigli, approfondimenti e suggerimenti pratici per valorizzare ogni assaggio.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dove trovare schede di degustazione da scaricare<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Per rendere l&#8217;esperienza ancora pi\u00f9 professionale, pu\u00f2 essere utile fornire agli ospiti delle <strong>schede di degustazione<\/strong> su cui annotare le proprie impressioni per ogni vino. Online sono disponibili numerose schede gratuite da scaricare e stampare, proposte da associazioni di sommelier, enoteche e siti specializzati nel mondo del vino: basta una rapida ricerca per trovare modelli semplici, adatti anche ai principianti, oppure versioni pi\u00f9 tecniche e complete per chi vuole approfondire l&#8217;analisi sensoriale in stile professionale. Se vuoi saperne di pi\u00f9 leggi l\u2019articolo dedicato alle<strong><a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wine-academy\/sommelier-tips\/scheda-degustazione-vino\/\"> schede di degustazione<\/a> sul Blog di Callmewine.<\/strong><\/p>\n<p>Avere una scheda scritta, oltre a essere utile durante la serata, permette anche di conservare un ricordo di quali vini sono piaciuti di pi\u00f9 e perch\u00e9, un piccolo diario del gusto da consultare in futuro per i tuoi prossimi acquisti.<\/p>\n<p>Organizzare una degustazione di vino a casa non richiede competenze da sommelier, ma solo un<strong> po&#8217; di attenzione ai dettagli<\/strong>: la scelta del tema, l&#8217;ordine di servizio, le temperature corrette e un abbinamento cibo-vino ben studiato. Con questi accorgimenti, ogni serata tra amici pu\u00f2 trasformarsi in un piccolo viaggio sensoriale, capace di far scoprire nuovi vini e, soprattutto, di <strong>far divertire tutti i partecipanti attorno al tavolo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: center;\"><b>Potrebbe interessarti anche:<\/b><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wine-academy\/sommelier-tips\/aromi-del-vino\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aromi del vino<\/span><\/a> | <a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wine-academy\/sommelier-tips\/decantazione-vino\/\">Decantare il vino <\/a>| <a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wine-academy\/sommelier-tips\/vino-verticale-e-vino-orizzontale\/\">Vini Verticali e Vini Orizzontali<\/a> | <a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wine-academy\/sommelier-tips\/come-aprire-una-bottiglia-di-vino\/\">Come si stappa una bottiglia di vino?<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Scopri tutti i segreti delle varie classificazioni di vini di Bordeaux: dalla nascita fino ai giorni nostri<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":5313,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Degustazione di vino a casa: guida completa | Callmewine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Organizza una serata di degustazione di vino a casa: ordine dei vini, temperature, cibo abbinato e come guidare gli ospiti step by step.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/blog\/wine-academy\/sommelier-tips\/come-organizzare-una-degustazione-di-vino-a-casa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" 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