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Bonarda vivace Francesco Quaquarini 2022

Bonarda vivace Francesco Quaquarini 2022

Quaquarini Francesco

La Bonarda vivace di Francesco Quaquarini è un vino rosso morbido, effervescente e succoso, emana eleganti profumi di frutti rossi e diverte il palato con aromi avvolgenti e note balsamiche.

Caratteristiche

Denominazione

Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC

Vitigni

Croatina 85%, Barbera 10%, Ughetta di Canneto 5%

Tipologia

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL BONARDA VIVACE FRANCESCO QUAQUARINI 2022

La Bonarda di Francesco Quaquarini è un vino rosso frizzante, sincero nella sua espressione e dai lati femminili che sanno intrigare e rendono piacevole la beva.

La Bonarda è una bella rappresentazione dell’Oltrepò Pavese e nasce dalle uve dei vigneti di Croatina, Barbera e Ughetta di Canneto, i quali si estendono in una delle zone più vocate alla coltivazione di uva. Tra i filari si segue un processo produttivo virtuoso che prevede il rispetto del regime biologico e di pratiche tradizionali e sostenibili. I lavori in cantina prevedono lo svolgimento della fermentazione alcolica delle uve in acciaio, la caratteristica effervescenza viene assunta attraverso il processo fermentativo in soluzione che genera l’anidride carbonica. L’affinamento prevede una breve sosta in acciaio.

Si presenta con un colore rosso rubino e con schiuma e riflessi accattivanti di colore porpora. I profumi che evoca sono puliti e raffinati: ciliegia, mora selvatica, frutti di bosco. Al palato è morbido e avvolgente, animato da una piacevole effervescenza che lo rende dinamico e beverino, con note balsamiche di lunga persistenza. È una Bonarda versatile, ottimo accompagnamento a tutto pasto, ideale con salumi, insaccati e con i ricchi risotti della Pianura Padana. Si tratta di una Bonarda eccellente, perfetta espressione di un ampio terroir con le sue specificità. 

Colore

Rosso rubino con riflessi e spuma violacea

Gusto

Morbido, succoso e balsamico, di buona persistenza

Profumo

Elegante e intenso, di mora, ciliegia e frutti di bosco