Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 'Les Dames Huguette' Louis Fleurot 2016

Il Bourgogne “Les Dames Huguette” è un vino rosso fresco, fruttato e armonico dall’ottimo rapporto qualità/prezzo. È ottenuto da uve Pinot Nero, con affinamento in botti di rovere per 12 mesi. Intensi sentori fruttati di ciliegie, frutti rossi, fragole e sottobosco si rincorrono in un assaggio piacevole, succoso, beverino e molto appagante

20,00 € 22,50 € - 11% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC
Vitigni
Pinot Noir 100%
Regione
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di 40 anni di età su terreno calcareo e argilloso a 300 metri di altitudine, con esposizione a sud ovest
Vinificazione
Diraspatura, macerazione a freddo per una settimana e fermentazione alcolica in acciaio per 15-20 giorni
Affinamento
12 mesi sui lieviti in botti di rovere, nuove per il 10%

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino 15-20 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

descrizione del Bourgogne Les Dames Huguette

Il Bourgogne Hautes Cotes de Nuits “Les Dames Huguette” Louis Fleurot è un Pinot Noir in purezza dal volto intenso e fruttato. La zona dell’Hautes Cotes de Nuits è conosciuta per produrre vini di carattere, che possono raggiungere i migliori livelli qualitativi dei cru più famosi della regione, soprattutto nelle annate più miti e favorevoli. Il lungo affinamento in legno, dona al vino una buona struttura e una intensa complessità aromatica, che dal frutto vira già verso eleganti evoluzioni terziarie.

Il Bourgogne “Les Dames Huguette” di Louis Fleurot nasce nel territorio dell’Hautes Cotes de Nuits, una serie di altopiani naturali, che si trovano a un’altitudine di circa 300-400 metri sul livello del mare. La zona è stata rivalutata e valorizzata soprattutto nel secondo dopoguerra, grazie al paziente lavoro di tenaci vigneron, che hanno riconquistato alla viticoltura la parte più alta dei rilievi della Borgogna. Oggi rappresenta una denominazione importante in ambito regionale e soprattutto nelle annate più calde e miti, offre vini di grande qualità. Il Domaine Louis Fleurot ha sede a Nuits-Saint-Georges e possiede numerosi appezzamenti in prestigiosi cru della zona. Le vigne coltivate nell’Hautes Cotes de Nuits hanno circa 40 anni è son piantate con soleggiata esposizione sud a 300 metri d’altitudine, su terreni di matrice calcareo-argillosa. Dopo la diraspatura, si procede alla macerazione a freddo per una settimana e alla fermentazione alcolica in acciaio per 15-20 giorni. Il vino matura poi per 12 mesi sui lieviti in botti di rovere francese, per un 10% nuove.

“Les Dames Huguette” Louis Fleurot è una piacevole versione di Pinot Noir, che si fa apprezzare soprattutto per la freschezza e fragranza del frutto. Il colore è rosso rubino intenso. Il quadro olfattivo esprime note fruttate con aromi di amarene, ciliegie, piccoli frutti di bosco e sfumature delicatamente speziate.  Al palato ha un frutto piacevolmente succoso, con tannini vivi e un finale di grande freschezza.

Colore Rosso rubino intenso tendente al violaceo

Profumo Molto fruttato, di ciliegie, amarene fresche, piccoli frutti rossi, fiori rossi e sottobosco

Gusto Fresco, carnoso, fruttato, saporito, succoso e armonico, con stuzzicanti tannini

produttore: Fleurot Louis

Vini principali
Bourgogne Rouge, Nuits-Saint-Georges
Anno di fondazione
1810
Ettari vitati
16
Produzione annua
35.000 bt
Enologo
Denis Bazart
Indirizzo
14, Rue Henri de Bahezre - 21700 Nuits-Saint-Georges (Francia)

Perfetto da bere con

  • Risotto con sugo di carne Risotto con sugo di carne
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