Brunello di Montalcino Castello Romitorio 2013

Il Brunello di Montalcino di Castello Romitorio è un rosso toscano di grande carattere organolettico e spiccata verve gustativa, tutta giocata al naso su aromi di frutti rossi in confettura, caramello, macchia mediterranea e rabarbaro con spennellate di liquirizia e tabacco e un'impronta ferrosa di sottofondo. In bocca è caldo e rotondo, dominato da freschezza e vellutato tannino, di lunga persistenza fruttata

38,40 € 45,00 € - 15% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni
Sangiovese 100%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 70 cl
Vigneti
Di 40 anni di età su suoli argillosi ricchi di fossi marini
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciaio con macerazione a freddo di 20 ore e a temperatura più elevata per 20 giorni
Affinamento - maturazione
24 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia

Premi e riconoscimenti

James Suckling
2013
94 / 100
Robert Parker
2013
93 / 100
Veronelli
2013
92 / 100
Vitae AIS
2013
Bibenda
2013
Gambero Rosso
2013
2 / 3
Wine Spectator
2013
88 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione del Brunello di Montalcino Castello Romitorio

Il Brunello di Montalcino di Castello Romitorio è una delle eccellenze di questo famoso terroir della toscana, in cui il Sangiovese Grosso si esprime sui massimi livelli qualitativi. I vini di Montalcino sono ormai famosi nel mondo per la loro straordinaria eleganza, l’armonioso equilibrio gustativo e la grande longevità. L’etichetta Castello del Romitorio rappresenta la sintesi interpretativa della tenuta di Sandro Chia, splendido connubio di uve selezionate e delle peculiarità del territorio. Un vino che nasce dalla costante ricerca della qualità, basata su una gestione della vigna con basse rese e un’attenta e scrupolosa cura in cantina.

Il rosso Brunello di Montalcino di Castello Romitorio nasce nell’area nord-occidentale della celebre collina di Montalcino. La tenuta si estende su 25 ettari, che si trovano in un contesto ancora selvaggio e incontaminato. Le vigne sono state piantate verso la fine degli anni ’80 in una zona incolta, caratterizzata dalla presenza di boschi di lecci, che ancora oggi circondano i vigneti e contribuiscono alla ricca biodiversità ambientale. Si tratta di una delle zone di Montalcino meno assolate e più fresche, con temperature mediamente più basse e con notevoli sbalzi termici. I terreni sono caratterizzati dalla presenza di argille miste a galestro e alberese, ricche di fossili marini, memoria di un antico fondale affiorato in epoche geologiche remote. Queste particolari condizioni pedoclimatiche permettono di ottenere vini di straordinaria freschezza ed eleganza.

Il vino Brunello di Montalcino prodotto nella tenuta Castello Romitorio è un’interpretazione di questo famoso e apprezzato rosso toscano giocata sulle note della finezza. La ricchezza e la potenza del Sangiovese Grosso sono ammantate da un’eleganza interpretativa di grande classe. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura per 24 mesi in botti di rovere e completa l’affinamento con 12 mesi in bottiglia. Nel calice il vino si presenta di colore rosso granato luminoso. Il bouquet esprime aromi di ciliegia, marasca, frutti di bosco, note di rabarbaro e sfumature delicatamente speziate. Al palato denota una buona struttura, con una tessitura tannica fitta, aromi complessi e un’ottima persistenza gustativa, che chiude su sensazioni fresche e sapide.

Colore Rosso granato luminoso e denso

Profumo Complesso bouquet fitto di aromi fruttati, di marasca, confettura, rabarbaro e caramella mou con contorni speziati e ferrosi

Gusto Pieno e avvolgente, equilibrato e di vellutata trama tannica con lunga persistenza fruttata

produttore: Castello di Romitorio

Vini principali
Morellino di Scansano, Brunello di Montalcino, Chianti, vini a base di blend di vitigni internazionali
Anno di fondazione
1984
Ettari vitati
25
Produzione annua
150.000 bt
Enologo
Carlo Ferrini
Indirizzo
Località Romitorio, 279 - Montalcino (SI)

Perfetto da bere con

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