Champagne Brut Blanc de Blancs Louis Roederer 2010

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs diLouis Roederer è un vino eccezionale e affinato sui lieviti per 60 mesi. Al naso è coinvolgente, dalle note di spezie sottili, agrumi, fiori, lieve mineralità gessosa e frutta a polpa bianca e leggermente tostata. Al palato è fragrante, succoso, equilibrato, elegante e dai ritorni di menta

Altre annate

Caratteristiche

Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Siti in due grandi cru d'eccezione, Mesnil-sur-Oger e Avize, su terreni gessosi
Vinificazione
Il 20% dello Chardonnay è vinificato in fusti di rovere, il resto in acciaio. Presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
Affinamento
60 mesi sui lieviti

Premi e riconoscimenti

Robert Parker
2009
94 / 100
James Suckling
2010
94 / 100
Wine Spectator
2010
92 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Ballon flute
Ballon flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Quando bere

Aspetta

Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre per 5 anni

descrizione dello Champagne Blanc de Blancs Roederer

Il Brut Blanc de Blancs è uno Champagne soave e snello, in cui tutta l’esperienza degustativa è guidata dal concetto di finezza e freschezza. Un plauso particolare va ovviamente rivolto alla maison Louis Roederer, tra le più importanti al mondo per la produzione di bollicine francesi, che, per dare origine a questa etichetta, seleziona le uve migliori provenienti da due prestigiosi crus, Mesnil-sur-Oger e Avize. Una bottiglia che viene riconosciuta dalle principali guide internazionali con punteggi importanti, e che si propone come protagonista dei brindisi memorabili.

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs firmato da Louis Roederer nasce a partire dalle uve utilizzate in purezza di un grande vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le viti di questa varietà crescono in due zone altamente vocate, i cru di Mesnil-sur-Oger e Avize, contraddistinti da un terroir composto prevalentemente da gesso. Gli acini, raccolti durante la vendemmia, vinificano all’80% in acciaio, mentre la parte rimanente viene vinificata in fusti di rovere. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, seguendo i dettami di produzione del Metodo Champenoise, e il vino rimane poi ad affinare sui lieviti per 5 anni, a cui si aggiunge un’ulteriore maturazione in vetro di 6 mesi dopo le operazioni di sboccatura.

Questo Champagne Brut Blanc de Blancs si annuncia nel calice con un colore tipicamente paglierino, attraversato da riflessi che tendono al verdastro nell’unghia. Il perlage è fine e persistente. Al naso si affacciano profumi intensi, che dalla frutta a polpa bianca virano verso la mineralità e sentori più speziati. All’assaggio è di ottimo corpo, croccante, gustoso, con un sorso che presenta un sapore che rimanda ai lieviti e a un leggero ricordo di menta. Una bollicina firmata Louis Roederer perfetta per accompagnare le serate più romantiche, in cui si celebrano avvenimenti degni di essere ricordati.

Colore Giallo paglierino, dai riflessi verdolini

Profumo Coinvolgente, di spezie sottili, agrumi, fiori, lieve mineralità e frutta a polpa bianca

Gusto Fragranze di pane puliscono il palato, è succoso, equilibrato, elegante e dai ritorni di menta

produttore: Roederer

Vini principali
Champagne
Anno fondazione
1776
Ettari vitati
215
Produzione annua
3.200.000 bt
Indirizzo
21 Bd. Lundy, 51053 - Reims (Marna)

Perfetto da bere con

  • Pesce alla Griglia Pesce alla Griglia
  • Pasta al pesce in bianco Pasta al pesce in bianco
  • Risotto ai frutti di mare Risotto ai frutti di mare
  • Pesce-crostacei al vapore Pesce-crostacei al vapore
  • Pasticceria secca o con la crema Pasticceria secca o con la crema