Champagne Brut 'Excellence' Gosset

L'Excellence di Gosset è uno champagne brut di medio corpo, ricco ed elegante, affinato sui lieviti per almeno 36 mesi. Sentori morbidi di mandorle e frutta matura accompagnano un sorso rotondo, energico e raffinato, di ottima freschezza

37,50 € 45,00 € - 17% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Pinot Noir 45%, Chardonnay 35%, Pinot Meunier 20%
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Champagne prodotto con Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia, con rifermentazione in bottiglia
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Ballon flute
Ballon flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere adesso

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

descrizione del sommelier

Lo Champagne Brut "Excellence" di Gosset è il grande antenato della più antica maison della zona, la prima a produrre “vino da tavola” dal 1584 che veniva servito alla corte del Re di Francia Francesco I. Egli, secondo la leggenda, non riusciva a fare a meno di questo nettare, così decise di costruire una cantina di sua proprietà ad Ay e rifornirla e custodire i vini targati Gosset. Quella tenuta negli anni si è trasformata nella dimora della maison ed è stata tramandata per ben 14 generazioni. Così Gosset è agli occhi di tutti l’eccellenza spumantistica e la storia che continua da più di 400 anni. Questo Campagne ne incarna il prestigio, l’eleganza e la fama.

La maison da sempre ha acquistato le uve da circa 200 vigneron e le uve sono classificate mediamente al 95% della scala dei cru che riguardano lo Champagne. Pur avendo la propria base ad Ay, l’impronta identitaria è data dalla forte percentuale di Chardonnay presente in ogni assemblaggio, in modo da avere un buon equilibrio e una buona freschezza all’interno di ogni cuvée. Le uve Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier scelte per l’incredibile Champagne provengono da 30 cru e vengono vinificate in parte in barrique e in parte in acciaio; inoltre, nell’assemblaggio viene usato non meno del 20% di vins de réserve di una sola annata. L’affinamento sui lieviti segue la classica rifermentazione in bottiglia, secondo il metodo champenoise, e dura non meno di 36 mesi. Seguono dosaggio e imbottigliamento.

Gosset "Excellence" alla vista è giallo paglierino tenue, limpido e accompagnato da un perlage molto raffinato. Al naso è accattivante e variegato: grasso, frutta matura, di pesche e albicocche, nocciolata, note tostate e di lievito, dal piacevole finale mandorlato. Al palato emerge la sensazione agrumata, è inconfondibilmente fresco, rotondo, potente e lievemente minerale. Una bollicina per tutti e un rito di iniziazione!

Colore Giallo paglierino tenue, limpido e dotato di un perlage molto raffinato

Profumo Intenso e variegato, sentori di frutta matura, di pesche e albicocche, con un piacevole finale mandorlato

Gusto Fin dal primo sorso il palato è ricco, rotondo e potente; si presenta con un'ottima freschezza

produttore: Gosset

Vini principali
Champagne
Anno di fondazione
1584
Indirizzo
12, rue Godart Roger - Epernay

Perfetto da bere con

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