Champagne Brut Premier Cru 'Prestige' Larnaudie - Hirault

Lo Champagne Brut “Prestige” di Larnaudie-Hirault è un Premier Cru dotato di ricchezza e ampiezza aromatica, vinificato in parte in acciaio e in parte in botti di rovere, con affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 4 anni. Emana profumi avvolgenti di brioche, frutta secca e frutta a polpa gialla e al palato si rivela rotondo, cremoso, fresco e ricco

32,50 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Dai Premier Cru Trois-Puits e Taissy della Montagne de Reims
Vinificazione
Prima fermentazione in acciaio e in botti di rovere per il 25% con svolgimento di malolattica solo per la parte in acciaio, assemblaggio con vini di riserva per 1/3 e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
Affinamento
Almeno 48 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva
Champagne di Recoltant Manipulant,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Ballon flute
Ballon flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere adesso

descrizione dello Champagne Prestige di Larnaudie-Hirault

Il Brut “Prestige” è uno Champagne Premier Cru realizzato dalla Maison Larnaudie-Hirault, una piccola realtà familiare, che lavora con passione artigianale a Trois-Puits, nella zona della Montagne de Reims. E’ uno Champagne armonioso, ricco e avvolgente, che conquista l’olfatto con i suoi aromi maturi di frutta gialla, frutta secca e pasticceria. Il sorso è ampio, aromaticamente persistente, con un perfetto equilibro tra la morbidezza del frutto e la piacevole vena di vitale freschezza. Una bottiglia da portare a tavola per accompagnare a tutto pasto un menù di pesce.

Lo Champagne Brut Premier Cru “Prestige” di Larnaudie-Hirault nasce dalle vigne di Pinot Noir e Chardonnay coltivate alle porte della Montagne de Reims, situate nei territori comunali dei Premier Cru di Trois-Puits e Taissy. Dopo la vendemmia, si procede alla pressatura soffice delle uve e il mosto fiore viene avviato alla fermentazione parte in acciaio e parte in botti di rovere per un 25% con svolgimento della malolattica. Dopo un periodo di affinamento di alcuni mesi, si procede alla creazione dell’assemblaggio delle migliori partite dei vins clairs di Chardonnay (50%) e di Pinot Noir (50%) e all’aggiunta di un 30% di vini di riserva di annate precedenti. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con un periodo di affinamento sui lieviti per 48 mesi prima del dégorgement.

Il Brut Premier Cru “Prestige” Larnaudie-Hirault è lo Champagne classico della Maison, che grazie a un’equilibrata cuvée di Pinot Noir e Chardonnay, oltre all’utilizzo di preziosi vini di riserva, riesce a esprimere perfettamente la filosofia della Maison, con armonia espressiva e continuità nel tempo. Nel calice ha un colore giallo dorato con perlage fine e molto persistente. Il bouquet è caratterizzato da aromi maturi di frutta gialla, frutta secca e pasticceria: il sorso è ricco e sfaccettato, con aromi densi e bella freschezza finale.

Colore Giallo dorato luminoso con sottile perlage

Profumo Ricco e avvolgente, con sentori di frutta gialla, miele, frutta secca e brioche

Gusto Rotondo, morbido e cremoso, di bella freschezza e mineralità

produttore: Larnaudie-Hirault

Vini principali
Champagne
Ettari vitati
7
Produzione annua
40.000 bt
Indirizzo
20 Grande Rue - 51500 Trois-Puits (Francia)

Perfetto da bere con

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