Chianti Colli Senesi Fontaleoni 2016

Il Chianti Colli Senesi della cantina Fontaleoni è un vino rosso che riesce a incarnare con semplicità e immediatezza le tradizioni e la storia vinicola del terroir senese. Un Chianti dall’ottimo rapporto qualità/prezzo che si abbina perfettamente a primi e secondi piatti a base di carne e alle pietanze tipiche del territorio, come i crostini toscani.

Il Chianti di Fontaleoni nasce da viti di Sangiovese di età compresa tra i 15 e i 25 anni in località Santa Maria, nel territorio di San Gimignano. I vigneti sono coltivati a conduzione biologica e le vendemmie avvengono manualmente. In cantina le fermentazione avvengono in acciaio a temperature controllata, con breve macerazione sulle bucce, in modo da salvaguardare i sentori tipici del Sangiovese senza caricarlo di aromi secondari e terziari.

Profumi di prugne, ciliegie e fiori rossi animano il corredo olfattivo di questo Chianti di buona ricchezza e tensione aromatica. Al palato si riconosce con precisione il calore e la rotondità del Sangiovese toscano, non privo di una freschezza che rende il vino snello e facilita la beva. Tradizione e modernità che si incontrano in un sorso che racconta la Toscana.