Chianti Classico 'Fonterutoli' Mazzei 2016

Il Chianti Classico Fonterutoli di Mazzei è un vino rosso a base di uve Sangiovese, Malvasia nera, Colorino e Merlot proveniente dalla provincia di Siena. Si presenta alla vista con un colore rosso rubino limpido dai riflessi granati e sprigiona all'olfatto aromi fini di frutti di bosco come more e ribes con avvolgenti dettagli speziati. Al sorso è di buon corpo e di ottima eleganza, dalla freschezza agrumata e dalla struttura intensa e morbida.

14,50 € 21,00 € - 31% Solo uno disponibile
Altre annate

Caratteristiche

Denominazione
Chianti Classico DOCG
Vitigni
Sangiovese 90% e Malvasia Nera, Colorino, Merlot per il 10%
Regione
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vigne allevate a cordone speronato e guyot ad un'altitudine compresa tra i 220 e i 550 metri su suoli ricchi di struttura a base di Alberese
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata con 18 giorni di macerazione in vasche d'acciaio
Affinamento - maturazione
12 mesi in fusti di rovere francese da 225 e 500 litri, nuovi per il 40%

Premi e riconoscimenti

Wine Spectator
2015
92 / 100
James Suckling
2016
92 / 100
Robert Parker
2016
90 / 100
Bibenda
2016
Gambero Rosso
2016
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 4-5 anni

descrizione del Chianti Classico Fonterutoli

Il rosso Chianti Classico “Fonterutoli” è l’alfiere dell’intera produzione realizzata da Mazzei, risultato di un blend di uve coltivate in ben 120 parcelle di vigneti diverse. Un puzzle che, come per magia, grazie anche alla grande esperienza della cantina, si assembla durante la vinificazione, dando vita a un’etichetta elegante e ben proporzionata, intensa e morbida al contempo. Un classico del Chianti toscano, che anno dopo anno si conferma sempre sulle principali guide di settore italiane e straniere con punteggi di tutto rispetto. 

Questo Chianti Classico “Fonterutoli” ha origine da un taglio dove, accanto a un 90% di uva Sangiovese, troviamo anche piccole percentuali di Malvasia Nera, Colorino e Merlot. Le viti crescono con il sistema del cordone speronato e del guyot, in parcelle comprese a un’altezza fra i 220 e i 550 metri sul livello del mare. Ci troviamo in terroirs diversi fra loro per collocazione geografica, ma tutti ricchi di scheletro, in prevalenza di Alberese. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio a temperatura controllata, macerando per 18 giorni. Si procede poi con l’affinamento finale, in cui il vino riposa per 12 mesi in fusti di rovere francese dalla capienza di 225 e 500 litri, nuovi per il 40%.

Il Chianti Classico 'Fonterutoli' Mazzei si palesa nel calice con un colore che richiama il rosso del rubino, caratterizzato da qualche leggero riflesso che vira più verso il granato. Il bouquet olfattivo si muove su una progressione di note fruttate, da cui affiorano tocchi più specifici che riportano alle spezie dolci. Raffinato e suadente al palato, entra in bocca con un sorso di buona avvolgenza, distinto da una nota fresca che ricorda il sapore leggero degli agrumi. Il vero e proprio “bestseller” della cantina Mazzei, un grande classico che fa sempre la sua figura in tavola durante tutte le occasioni.

Colore Rosso rubino limpido con riflessi granati

Profumo Frutti di bosco come more e ribes, dettagli di spezie dolci

Gusto Di corpo elegante, intenso e di buona morbidezza con ottima freschezza agrumata

produttore: Castello di Fonterutoli - Mazzei

Vini principali
Chianti
Anno di fondazione
1435
Ettari vitati
117
Uve di proprietà
100
Produzione annua
750.000 bt
Enologo
Luca Biffi e Carlo Ferrini
Indirizzo
Via Puccini n°4, Loc. Fonterutoli

Perfetto da bere con

  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
  • Carne arrosto-grigliata Carne arrosto-grigliata
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati
  • Affettati e Salumi Affettati e Salumi
  • Risotto ai funghi Risotto ai funghi