Cognac 'Fine de Cognac' Hennessy

Il "Fine de Cognac" di Hennessy è un cognac rotondo, caldo e complesso dall'esuberante spettro aromatico: agrumi, nocciole, torrone e caffè. Nasce da una miscela di oltre 60 acqueviti, invecchiate tra i 4 e i 20 anni, per raggiungere una perfetta ed elegante armonia

Caratteristiche

Gradazione
40.0%
Formato
Bottiglia 70 cl - con confezione
Affinamento
Selezione di distillati invecchiati tra i 4 e i 20 anni

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Bicchiere
Balloon basso
Balloon basso

Il Balloon basso per il Cognac permette di essere impugnato con il palmo della mano, scaldando il distillato con la temperatura corporea e permette alle componenti volatili di ossigenarsi ed essere maggiormente apprezzate

descrizione del sommelier

Il Cognac “Fine de Cognac” Hennessy è un magnifico frutto del savoir-faire e del savoir-vivre della antichissima maison Hennessy, risalente al 1765 e casa di una cultura artigianale che si è tramandata all’interno della dinastia da allora fino ad oggi, nel susseguirsi delle generazioni. Gli aristocratici della corte di re Luigi XVI facevano richiesta puntualmente dei suoi pregiatissimi cognac, facendoli diventare protagonisti della corte reale. Hennessy ha elaborato una vera e propria arte della creazione del cognac, scandita da tanti rituali che danno vita a eaux-de-vie di un’eleganza e una nobiltà nota in tutto il mondo, fin dal settecento: esemplare è il ritrovo delle undici e mezzo del mattino dei mastri distillatori, la cui maestria, mista a lungimiranza e devozione, dà vita a saveur e bouquet indimenticabili. Questo “Fine de Cognac” nasce dalle brillanti uve di Trebbiano – Ugni Blanc, com’è chiamato nella maison – provenienti dai grand crus della Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies e Fins Bois. I saporiti grappoli vengono lavorati con una doppia distillazione in grandi alambicchi in rame e vengono collocati nelle storiche cantine, protetti in botti di rovere decennali che nel corso di tre o quattro generazioni avevano ospitato eaux-de-vie già invecchiate. Il risultato è un trionfo all’uva e ai fiori d’arancia: i toni sono caldi, rotondi, di una morbida finezza, che donano come ultimo ricordo una freschezza velata dolce ai candidi e al bergamotto…una ricercata perfezione che regala un armonico piacere sensoriale.

Colore Ambrato chiaro

Profumo Caldi sentori di torrone bianco e nocciola

Gusto Morbide note di caffè Viennese, agrumi canditi e bergamotto, finale fresco

produttore: Hennessy

Distillati principali
Cognac
Anno fondazione
1765
Indirizzo
Hennessy, 8 Rue de la Richonne, 16100 Cognac (Francia)
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