Bolgheri Rosso Superiore 'Dedicato a Walter' Poggio al Tesoro 2016

"Dedicato a Walter" è un Bolgheri Rosso Superiore intenso, potente e strutturato a base di solo Cabernet Franc, maturato in barrique per 18 mesi. Il bouquet è profondo e complesso, ricco di frutti neri e sentori vegetali. Il gusto è corposo, morbido, agile e slanciato, con tannini molto eleganti

130,00 € Solo uno disponibile

Caratteristiche

Denominazione
Bolgheri DOC
Vitigni
Cabernet Franc 100%
Regione
Gradazione
15.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di 20 anni sulla via Bolgherese, impiantate su terreni rossi ricchi di scheletro, sabbie e argilla
Vinificazione
Diraspatura, pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio per 10 giorni e fermentazione malolattica in barrique
Affinamento
18 mesi in barrique di rovere francese di Allier

Premi e riconoscimenti

Robert Parker
2015
97 / 100
Veronelli
2015
96 / 100
Vitae AIS
2015
Bibenda
2015
James Suckling
2016
95 / 100
Wine Spectator
2015
93 / 100
Gambero Rosso
2015
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Bicchiere
Ballon
Ballon

Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni

descrizione del Bolgheri Rosso Dedicato a Walter

Questo vino Bolgheri Rosso Superiore “Dedicato a Walter” racchiude in sé la passione e la dedizione che la famiglia Allegrini, nome di riferimento mondiale per la produzione in Valpolicella, ha posto nel progetto toscano di Poggio al Tesoro, iniziato nel 2002. Dopo solo un anno dall’inizio di questo sogno, Walter, uno dei tre fratelli della famiglia alle redini della cantina, scompare prematuramente, e quest’etichetta è dunque dedicata a lui e alla sua passione innata per la viticoltura. Un rosso elegante e profondo, dove palato e naso si muovono su note e sapori opulenti, decisamente appaganti. Il regalo perfetto per gli amici appassionati di vini rossi toscani da invecchiamento.

Questo Bolgheri Rosso Superiore “Dedicato a Walter” nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno internazionale a bacca rossa che, solitamente, si trova all’interno di blend, ma che invece la cantina Poggio al Tesoro declina in purezza, il Cabernet Franc. Le viti di questa varietà hanno circa 20 anni e crescono nei vigneti che costeggiano la via bolgherese, caratterizzati da terre rosse ricche di scheletro, sabbia e argilla. Gli acini, una volta raccolti e giunti nei locali adibiti alla vinificazione, vengono diraspati e pressati, per poi fermentare alcoolicamente in acciaio per 10 giorni, svolgendo la malolattica in barrique. Si procede quindi con la fase di affinamento, che dura 18 mesi in barrique di rovere francese di Allier.

Il vino “Dedicato a Walter” è un Bolgheri Rosso Superiore che, nel calice, si manifesta con un colore rubino profondo. Il profilo olfattivo si muove su note complesse e stratificate, in cui la piccola frutta matura si arricchisce di sfumature speziate e vegetali. All’assaggio è di ottimo corpo, vigoroso ed energico, con un sorso sferzante al palato, anche grazie alla vivacità e scorrevolezza della trama tannica. Poggio al Tesoro, cantina d’eccellenza di proprietà di Allegrini, ci regala una bottiglia di grande personalità, che continua, anno dopo anno, a mietere responsi più che positivi dalla principale critica di settore, sia italiana che internazionale.

Colore Rosso rubino molto intenso

Profumo Profondo e complesso, con note di more, mirtilli, ciliegie, cioccolato e sfumature vegetali

Gusto Corposo, potente strutturato, ma anche agile, morbido e slanciato, con eleganti tannini

produttore: Poggio al Tesoro

Vini principali
Bolgheri Rosso
Anno fondazione
2001
Ettari vitati
67.5
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
295.000 bt
Enologo
Lorenzo Fortini
Indirizzo
Via Bolgherese, 189/B - 57022 Castagneto Carducci (LI)

Perfetto da bere con

  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
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