'El Carro' Rafa Bernabe

Il "El Carro" di Rafa Bernabe è un Muscat de Alexandria in purezza, da noi più conosciuto come Zibibbo, che macera sulle bucce e affina in barrique usate. Un succo d'uva dissetante, dal profilo divertente e energico, che ha i profumi di quella Spagna mediterranea da cui proviene, con fiori di arancio e gelsomico, cedro candito e mare. In bocca è allegro, solare, salino: da bere a litri! Vino fatto come una volta con metodi artigianali

16,90 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Vitigni
Moscato di Alessandria 100%
Regione
Gradazione
11.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Alberelli nel parco natuale de La Mata, su spiagge sabbiose, rivolti verso il mare
Vinificazione
Pressatura diretta, fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 12 giorni in barrique usate. In bottiglia senza filtrazione nè chiarifica e senza aggiunta di solforosa
Affinamento
Alcuni mesi in barrique usate
Filosofia produttiva
Fatti come una volta con metodi artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni, Vini bianchi macerati sulle bucce,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino biologico o fatto in modo tradizionale, ti consigliamo di lasciarlo “respirare” 15-20 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere adesso

descrizione de El Carro

Il “El Carro” è un’altra splendida trovata del genio spagnolo di Rafa Bernabe. Un succo energetico a base di uve Zibibbo, chiamato qui Muscat de Alexandria, di cui non riuscirete più a fare a meno, una volta assaggiato. Solare, salino, sibillino: va dritto alla pancia, senza perdersi in aride parole e in sproloqui organolettici, parla direttamente palato, si fa bere con gusto e alla fine è questo ciò che conta nel vino! Rafa nella sua Bodega localizzata nella regione di Alicante, è stato tra i primi fautori della rivoluzione artigianale della viticoltura spagnola, tra i primi a crederci e a fare la sua parte contro l’industria enologica dei vini tutti uguali.

Con “El Carro” Rafa gioca con il Moscato e con le macerazioni a stretto contatto con le bucce, estrae tutto quel colore, quell’energia, quel nerbo sapido che il microclima di Alicante donano con generosità ai grappoli. Gli alberelli crescono sui suoli sabbiosi del parco naturale de La Mata, guardano in lontananza il blu del mare, protetti alle spalle degli altopiani. Non si sono mai usati agenti chimici e di sintesi tra i filari, proprio per non logorare nemmeno un po’ la meraviglia estetica di un paesaggio che si trasforma lentamente, incredibilmente, amabilmente in sorso.

Rafa Bernabè con questo orange wine chiamato “El Carro” vuole raccontare al suo bevitore la splendida storia della Spagna in cui è nata la sua passione di vignaiolo: mediterraneo e caloroso come l’aria di Alicante che accarezza i grappoli, aromatico e sfavillante come l’uva Moscato di partenza, con profumi di fiori di arancio, gelsomino, cedro candito, leggera macerazione, frutta esotica. È sicuramente in bocca che dà il meglio  di sé, sfoderando la sua anima energizzante, dissetante, disarmante, con lampi di sale, echi aromatici, raggi di sole. Rimedio liquido alla nebbia padana!

Colore Giallo ocra con lampi aranciati

Profumo Esotico e mediterraneo, con profumi di fiori di arancio, gelsomino, mare e erbe aromatiche

Gusto Succoso, appagante e divertente, con picchi salini e ritorni aromatici tipici della varietà utilizzata

produttore: Rafa Bernabe

Vini principali
Moscato di Alessandria, Monastrell, Merseguera e Rojal
Anno di fondazione
1999
Ettari vitati
40
Uve di proprietà
100
Enologo
Rafa Bernabe
Indirizzo
Carretera Villena a Cañada / Finca Casa Balaguer - 03400 Villena (Alicante)

Perfetto da bere con

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