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Brda Kristian Keber 2019

Brda Kristian Keber 2019

Keber Kristian

The white wine “Brda” by Kristian Keber is an intense, articulated and deep orange wine that represents the traditions and the typical grape type from the homonyn area in Slovenia. It is born from a maceration on the skins for 12 days, a spontaneous fermentation and an aging for 2 years in big oak barrels. Mediterranean scents of herbs, fruits and flowers are enriched by mineral and salty notes, with a long persistence

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Features

Vines

Ribolla Gialla 50%, Friulano 40%, Malvasia Istriana 10%

Tipologia

Alcohol content

12.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Pressing, maceration for 12 days on the skins with spontaneous alcoholic fermentation on the skins thanks to the indigenous yeasts in concrete vats. Without filtrations

Aging

24 months in big oak barrels and at least 12 months in bottle

Filosofia produttiva

Indigenous yeasts, Independent Winegrowners, Macerated on grape peel, Orange Wine, Natural

Additional Notes

Contains sulfites

BRDA KRISTIAN KEBER 2019 DESCRIPTION

Il bianco Brda è un orange wine sloveno ricco di profumi e sensazioni che, sin dai primi istanti, si presentano con un carattere e una personalità spiccata. Un vino territoriale, che Kristian Keber assembla a partire da tre vitigni, Ribolla Gialla, Friulano e Malvasia Istriana, largamente coltivati nella Goriska Brda e che rappresentano un buon pezzo della storia vitivinicola del paese. Un’etichetta da assaggiare per concedersi una beva visionaria, sincera e disinvolta, che racconta una terra di confine.

Il Brda nasce da un blend di vitigni a bacca bianca tipici del territorio sloveno, Ribolla Gialla, Friulano e Malvasia Istriana. Queste tre varietà vengono coltivate su un piccolo appezzamento di terra situato nella zona di Medana, più precisamente a Kozlink, nella Goriska Brda. I vigneti vengono condotti da Kristian Keber con pratiche di agricoltura biologica e biodinamica e gli acini, una volta pressati, macerano per 12 giorni sulle bucce, fermentando spontaneamente in vasche di cemento, grazie alla presenza di lieviti indigeni. Si procede dunque con la maturazione, svolta per 24 mesi in botti grandi di rovere e, dopo l’imbottigliamento, per ulteriori 12 mesi direttamente in vetro.

Il vino Brda realizzato da Kristian Keber si rivela all’occhio con un colore giallo dorato, caratterizzato da sfumature che, nell’unghia, tendono all’ambrato. Ricco e stratificato il naso, dove i primi aromi richiamano la macchia mediterranea e le erbe aromatiche, per poi indirizzarsi verso sentori più floreali. Al palato è di ottimo corpo, denso, quasi tattile, con un sorso complesso e articolato, caratterizzato da un gusto sapido e da un’impronta fresca; termina con un finale di ottima persistenza. Una bottiglia fortemente identitaria, che è il manifesto di ciò che il terroir sloveno è in grado di esprimere in bottiglia.

Colour

Golden yellow with amber highlights

Taste

Intense, savory, rich in salty, mineral, fruity and Mediterranean hints and very fresh, with a long persistence

Scent

Elegant, complex and articulated, with scents of Mediterranean scrubs, aromatic herbs, citrus zest, honey and dried flowers