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Curtefranca Bianco 'Corte del Lupo' Ca' del Bosco 2022
2 -@@-1-Gambero Rosso
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Curtefranca Bianco 'Corte del Lupo' Ca' del Bosco 2022

Ca' del Bosco

"Corte del Lupo" by Ca 'del Bosco is a Curtefranca Bianco that comes from the assembly of Chardonnay and Pinot Nero grapes coming from the Franciacorta area. Partially vinified in steel and partly in small oak barrels, it is characterized by a pleasant and intense olfactory profile, of tropical and citrus fruit; the sip is full, enveloping and dry, with mineral nuance

Features

Denomination

Curtefranca DOC

Vines

Chardonnay 80% and Pinot Bianco 20%

Tipologia

Alcohol content

13 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Alcoholic fermentation in steel vats and in oak barrels controlled temperature

Aging

6 months on the lees in steel vats and 3 months in bottle

Additional Notes

Contains sulfites

CURTEFRANCA BIANCO 'CORTE DEL LUPO' CA' DEL BOSCO 2022 DESCRIPTION

Il "Corte del Lupo" è un Curtefranca Bianco, prodotto da uno dei più importanti e celebri nomi della Franciacorta. Oltre a Spumanti Metodo Classico, Ca’ del Bosco realizza anche vini fermi di alta qualità. Si tratta di un elegante e raffinato blend di Chardonnay e Pinot Bianco, due uve tradizionalmente coltivate nel territorio franciacortino, vinificato parte in acciaio e parte in legno. Un bianco di buona struttura, intenso e complesso, che coniuga aromi ricchi ed evoluti con freschezza e mineralità.

Il "Corte del Lupo" viene prodotto dalle vigne coltivate nella tenuta della famosa cantina Ca’ del Bosco.  Nasce da una selezione delle migliori parcelle che storicamente producono uve di alta qualità: 9 vigneti di Chardonnay di circa 30 anni situati ad Erbusco e Cazzago San Martino e 2 vigne di Pinot Bianco di 25 anni coltivate nel comune di Passirano. Le eleganti note fruttate dello Chardonnay si sposano perfettamente con la finezza aromatica del Pinot Bianco, creando un vino di grande armonia gustativa.  La vendemmia si svolge verso fine agosto, con selezione manuale in vigna solo dei migliori grappoli, che vengono lavati e asciugatoi prima di procedere alla vinificazione. La fermentazione del mosto fiore si svolge per ¼ della massa in piccole botti di rovere e per il resto in tini d’acciaio inox. Dopo sei mesi di affinamento sui lieviti, si procede all’assemblaggio finale con imbottigliamento del vino per gravità e in assenza di contatto con l’ossigeno. Prima della messa in commercio il vino si affina per 3 mesi in bottiglia.

Il Curtefranca Bianco "Corte del Lupo" non solo è un’eccellenza ma anche un’eccezione del territorio della Franciacorta, ormai quasi esclusivamente vocato alla spumantistica. È un bianco di classe, che si affianca alla produzione di Metodo Classico di Ca’ del Bosco, confermando l’alto valore complessivo della produzione della cantina. Nel calice ha un colore giallo paglierino brillante, con luminosi riflessi dorati. Il profilo olfattivo è ricco e sfaccettato, con aromi di frutta matura, cenni tropicali e morbide note di miele d’agrumi. Al palato ha un buon corpo, con densa profondità gustativa, un sorso ricco e avvolgente, che si stempera in un finale persistente e di sapida freschezza minerale.

Colour

Straw yellow with golden nuance

Taste

Rich, clean, enveloping and fresh, supported by a pleasantly mineral vein

Scent

Fresh aromas of tropical fruits, acacia honey and citrus fruits with mineral tones