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Ribolla Gialla 'Caterina' Tenuta Sant'Helena - Fantinel 2022
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2 -@@-1-Gambero Rosso
Promo

Ribolla Gialla 'Caterina' Tenuta Sant'Helena - Fantinel 2022

Fantinel

The Ribolla Gialla "Caterina" Tenuta Sant'Helena by Fantinel is a relaxed and generous Friulian white wine, perfect for an aperitif or as an accompaniment to seafood, which expresses a fine and elegant sensory profile and a fresh and lively taste. It gives off a typical bouquet that smells of citrus fruits, aromatic herbs and apple pulp, framed by sensations of mixed flowers and fresh almonds

14,00 €
-11%
12,40 

Features

Denomination

Venezia Giulia IGT

Vines

Ribolla Gialla 100%

Tipologia

Alcohol content

13 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Cold pre-fermentation maceration and alcoholic fermentation in steel tanks

Aging

Short passage in steel tanks

Additional Notes

Contains sulfites

RIBOLLA GIALLA 'CATERINA' TENUTA SANT'HELENA - FANTINEL 2022 DESCRIPTION

La Ribolla Gialla Tenuta Sant’Helena della cantina friulana Fantinel è un vino bianco espressivo e disinvolto, che racchiude al suo interno la territoriale espressività di uno dei più caratteristici vitigni autoctoni friulani. Dalla sostanza generosa, esprime immediatezza e ricchezza di sorso che lo rendono il calice perfetto in accompagnamento ad un aperitivo informale, un antipasto a base di pesce o semplicemente in solitaria, per godere al meglio la sua aromaticità intrigante.

La Ribolla Gialla di Fantinel proviene dalla Tenuta Sant’Helena, situata a Dolegna del Collio e a pochi passi dal confine con la Slovenia. Qui il microclima favorisce la viticoltura soprattutto grazie alla protezione del massiccio delle Alpi Giulie, che scherma l’area del Collio Goriziano dai venti freddi provenienti da nord, riuscendo quindi a mantenere un clima mite favoreggiato dai venti provenienti dall’Adriatico. Le vigne della Tenuta Sant’Helena poggiano su suoli fertili e ricchi di struttura, a base di marne arenarie di origine eocenica nominata localmente “Ponca”. Questa Ribolla nello specifico subisce una macerazione a freddo prefermentativa (volta ad una ricca estrazione aromatica) e svolge poi la fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio.

La Ribolla Gialla Fantinel  di Tenuta Sant’Helena si presenta nei calici con una luminosa veste giallo paglierina, cristallina e lucente ed esprime all’olfatto profumi varietali e di territorio che raccontano fedelmente la sua intensa identità friulana: note agrumate e di polpa di mela rincorrono sensazioni di erbe aromatiche, fiori misti e mandorle fresche per sfociare poi in un sorso rilassato e informale, delicato e rinfrescante che si adatta facilmente ad ogni occasione.

Colour

Shiny straw yellow

Taste

Fresh and delicately savory, with a relaxed taste and an almond persistence

Scent

Notes of citrus fruits and aromatic herbs, apple pulp, flowers and almonds