Etna Rosso 'Don Michele' Tenute Moganazzi 2015

L’Etna Rosso “Don Michele” è un vino fruttato e minerale di chiara impronta vulcanica, nato da viti ad alberello di 80 anni di età e maturato per circa 18 mesi in barrique. Sfumature di ciliegie, fiori rossi, erbe balsamiche e spezie selvatiche introducono in un vortice gustativo caldo, equilibrato, morbido ed elegante

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Altre annate

Caratteristiche

Denominazione
Etna DOC
Vitigni
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vecchie viti ad alberello di 80 anni di età sul versante nord-est dell’Etna, in Contrada Moganazzi a Passopisciaro, radicate su terreno vulcanico a 650 metri di altitudine
Vinificazione
Fermentazione sulle bucce in tini di acciaio
Affinamento
18 mesi in barrique di rovere francese

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione dell'Etna Rosso Don Michele

L’Etna Rosso “Don Michele” della cantina Monagazzi è un vino dedicato al padre, un uomo che ha diviso la sua vita tra l’amore per la propria famiglia, quello per il proprio lavoro come medico e una passione quasi viscerale per il vino. Così nascono le espressioni vulcaniche della sua terra in una Sicilia agricola dalla natura a tratti selvaggia. Ad oggi la cantina, che si trova nel comune di Passopisciaro e consta di 8 ettari a vigneto, è portata avanti dai due figli di Don Michele, Giuseppe e Giuseppina, che malgrado vendano gran parte dell’uva riescono ancora a mantenere una produzione stabile. Questo “Don Michele” è un rosso suadente e molto elegante ottenuto da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio provenienti da vigne di circa 80 anni, allevate ad alberello e impiantate su terreni basaltici ricchi in silice e minerali a un’altitudine di 650 metri.

Il Monagazzi “Don Michele” è prodotto da uve, vendemmiate a mano, che dopo essere state pigiadiraspate, vengono fatte fermentare con i propri lieviti in contenitori di acciaio inox per alcune settimane. Terminata la fermentazione alcolica si effettua la svinatura e la pressatura delle bucce per rilasciare il liquido trattenuto.  Dopodiché il vino viene fatto affinare in barrique di rovere francese per circa 18 mesi prima di essere imbottigliato e messo in commercio.

L’Etna Rosso Tenute Monagazzi si presenta alla vista di un bel rosso rubino intenso con sfumature granate. Al naso diffonde sentori di frutta rossa matura, accompagnati da note speziate, di fiori rossi e di erbe selvatiche che virano su aromi balsamici molto delicati. In bocca è rotondo, caldo, fruttato, con accenni leggeri di vaniglia e tannini setosi e morbidi. Il finale è lungo e connotato da una grande freschezza e mineralità, caratteristica che in Sicilia si può raggiungere al meglio quasi solo sulla “grande montagna” Etna, viste le notevoli altezze delle vigne in quota che dilatano i tempi di maturazione delle uve.

Colore Rosso rubino intenso con sfumature granate

Profumo Minerale, speziato e fruttato, con sentori di frutta rossa matura, spezie selvatiche, ciliegie, fiori rossi ed erbe balsamiche

Gusto Caldo, fruttato, minerale e vulcanico, dai tannini morbidi ed eleganti

produttore: Tenute Moganazzi

Vini principali
Etna Rosso, Etna Bianco, Etna Rosato
Anno fondazione
2006
Ettari vitati
8
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
1.500 bt
Indirizzo
Via Mons. Birelli, 6 - 95036 Randazzo (CT)

Perfetto da bere con

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