Grappa 'Selezione del Fondatore' Paolo Berta 1998

La Grappa Selezione del Fondatore Paolo Berta è una grappa millesimata straordinariamente ricca e complessa, nata da vinacce di Barbera e Nebbiolo e maturata per 20 anni in legni diversi. Sentori tostati e speziati, con note di frutta secca, canditi, agrumi e mandorle, animano un assaggio deciso, morbido e molto vellutato, regalando indimenticabili sensazioni gusto-olfattive

Caratteristiche

Prodotto da
Vinacce di Barbera e Nebbiolo
Regione
Gradazione
43.0%
Formato
Bottiglia 70 cl
Affinamento - maturazione
20 anni in piccole botti di legni differenti

Premi e riconoscimenti

Bibenda
1998

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice alto a tulipano
Calice alto a tulipano

Il calice alto a tulipano per la Grappa Barricata è alto e sinuoso per non scaldare il distillato con il calore della mano e per consentire di percepire il ventaglio aromatico in tutta la sua complessità

descrizione della Selezione del Fondatore Paolo Berta

Questa “Selezione del Fondatore” è una Grappa millesimata che nasce da un lento e costante processo di affinamento, che Berta decide di prolungare per due decenni. Ecco il segreto dietro un distillato dall’anima morbida e potente al contempo, dove gusti e sapori si muovono su una progressione aromatica davvero fuor dal comune, andando a creare una personalità multiforme. Un’etichetta che tocca gli apici qualitativi dell’intera gamma realizzata da Berta, confermando, ancora una volta, come questa distilleria sia una delle più interessanti all’interno dell’intero panorama italiano. Una bottiglia di grande pregio, da riservare a quelle occasioni in cui si deve celebrare un avvenimento speciale.

La Grappa Paolo Berta “Selezione del Fondatore” nasce dalla distillazione delle vinacce di due vitigni fortemente identitari del terroir piemontese, Nebbiolo e Barbera. Una volta fermentate, le vinacce vengono distillate sotto l’occhio vigile del maestro distillatore di Berta. Gli alambicchi a vapore sono i veri protagonisti di questa fase, che consentono di isolare, nel “cuore” del distillato, i profumi più intensi e morbidi. Una volta ottenuto il prodotto finale, questo viene fatto affinare per ben 20 anni in piccoli botti, realizzati a partire da legni differenti.

La Selezione del Fondatore Paolo Berta è una grappa che, all’esame visivo, si presenta con un colore ambrato, decisamente invogliante. Molto ampio il naso, che evidenzia aromi stratificati, in cui frutta secca e aromi tostati si alternano a sensazioni speziate e tabaccose. All’assaggio è morbida, calda e avvolgente, con un sorso appagante, dove si rintracciano, in un perfetto equilibrio gusto-olfattivo, le innumerevoli sfumature già avvertite al naso. Una bottiglia per veri appassionati, ideale da regalare a tutti coloro che sono amanti della Grappa.

Colore Ambrato intenso

Profumo Complesso, ampio e molto ricco, con sensazioni tostate e note di frutta secca, agrumi canditi, spezie boschive, tabacco e mandorle

Gusto Vellutato, morbido, intenso e molto complesso, ricco di sfumature aromatiche

produttore: Berta

Distillati principali
Grappa
Anno fondazione
1947
Produzione annua
650.000 bt
Mastro distillatore
Gianfranco Berta
Indirizzo
Via Gusti, 34 - Fraz. Casalotto - 14046 Mombaruzzo (AT)