'L'Argile' Saint Jean du Barroux 2015

"L'Argile" è un vino rosso corposo e caldo che prende il nome dalla composizione dei terreni su cui poggiano le tipiche varietà della Valle del Rodano. Affinato in vasche di cemento per circa due anni, colpisce per il profilo rotondo, pieno e materico, caratterizzato da un soffice tannino e da un bouquet di piccoli frutti rossi maturi, sensazioni terrose ed echi eterei. Vino artigianale, fatto come una volta

29,50 € Solo uno disponibile

Caratteristiche

Denominazione
Ventoux AOC
Vitigni
Grenache 75%, Syrah 15%, Cinsault 5%, Carignan 5%
Gradazione
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti site a 300-400 metri di altitudine con esposizione a nord e nord-ovest su suoli di pietrisco e roccia composti da argille blu, gialle, rosse e grigie
Vinificazione
Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di 12 giorni
Affinamento
24 mesi in vasche di cemento
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni

descrizione de L'Argile

Colore Rosso rubino con riflessi porpora

Profumo Note di frutti rossi maturi, sottobosco, pepe bianco, erbe mediterranee e piacevoli sensazioni eteree

Gusto Pieno, armonico, caldo e rotondo, con spunti freschi-salini, dai tannini setosi e dalla lunga persistenza

produttore: Saint Jean du Barroux

Vini principali
Grenache, Syrah, Carignan
Anno fondazione
2003
Ettari vitati
16.5
Uve di proprietà
100%
Enologo
Philippe Gimel
Indirizzo
Croix de Florent, 1 Chemin des Métiers - 84340 Malaucène (Francia)

Perfetto da bere con

  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
  • Selvaggina Selvaggina
  • Carne arrosto-grigliata Carne arrosto-grigliata
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  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati