Mamertino Rosso 'Giulio Cesare' Cambria 2012

Il Mamertino Rosso “Giulio Cesare” è un vino rosso intenso, elegante e strutturato ottenuto da Nero d’Avola e Nocera, con lungo affinamento di 14 mesi in botti di rovere. Si esprime in un bouquet di frutti di bosco maturi, spezie dolci, vaniglia, pepe e cacao. Al palato è morbido, rotondo, caldo ed equilibrato, sorretto da una bella freschezza e da una lunga sapidità mediterranea

29,50 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Mamertino DOC
Vitigni
Nero d’Avola 60%, Nocera 40%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su terreno di medio impasto tendente al calcareo del comune di Furnari
Vinificazione
Macerazione prefermentativa per 24 ore e fermentazione sulle bucce in acciaio
Affinamento
14 mesi in botti di rovere di diverse dimensioni

Premi e riconoscimenti

Veronelli
2012
89 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino un'ora prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione del Mamertino Giulio Cesare

Il Mamertino Rosso “Giulio Cesare” della cantina Cambria è un rosso siciliano elegante e intenso, prodotto con Nero d’Avola e Nocera. È un vino che può vantare origini antichissime e un’affascinante storia. Il nome dell’etichetta è un omaggio a Giulio Cesare, che si narra offrì proprio il vino Mamertino in occasione dei festeggiamenti per il suo terzo consolato. Oggi è ancora prodotto con le uve autoctone del territorio è rappresenta un’eccellenza del piccolo territorio della Sicilia nord orientale affacciato sull’arcipelago delle isole Eolie.

Il vino Mamertino Rosso “Giulio Cesare” nasce dalle uve della Tenuta di Masseria della cantina Cambria. Le vigne si trovano nel meraviglioso territorio di Furnari, storicamente conosciuto tra i più vocati in assoluto della zona per le splendide esposizioni e i terreni di medio impasto, con importante presenza di calcare. Le vigne si trovano a un’altitudine di circa 160 metri sul livello del mare e sono allevate a cordone speronato, con una densità di 4000 ceppi per ettaro e una resa inferiore ai 60 quintali/ha. La vendemmia manuale si svolge verso la metà di settembre e dopo una macerazione a freddo di 24 ore a 12 °C, si procede alla fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce. Il vino riposa per 14 mesi in botti di rovere francese di varie dimensioni, dai 225 ai 3000 litri e completa l’affinamento con 6 mesi in bottiglia.

Il Rosso Mamertino “Giulio Cesare”, prodotto dalla cantina siciliana Cambria, è una versione classica di questo grande vino, che vuole omaggiare con la sua eccellenza le nobili tradizioni di questo piccolo, ma celebre territorio.  Nel calice si presenta di un colore rosso intenso con riflessi granato. Il bouquet esprime aromi di frutti di bosco a bacca scura, frutta rossa matura, note di vaniglia e cacao, ricordi di spezie orientali, profumi di erbe officinali e sfumature balsamiche. Al palato ha un buon corpo, con un sorso caldo, ricco e profondo, tannini levigati e finale armonioso, di buona freschezza.

Colore Rosso rubino carico con riflessi aranciati

Profumo Intenso, ricco e fruttato, di frutti di bosco maturi, pepe, spezie dolci, vaniglia, cioccolato ed erbe balsamiche

Gusto Morbido, caldo, rotondo, sorretto da una buona freschezza e da una lunga sapidità, con eleganti sfumature balsamiche in chiusura

produttore: Cambria

Vini principali
Mamertino, Nocera, Syrah
Anno di fondazione
1864
Ettari vitati
25
Uve di proprietà
100
Produzione annua
110.000 bt
Enologo
Nino Cambria
Indirizzo
Contrada San Filippo, Via Villa Arangia - 98054 Furnari (ME)

Perfetto da bere con

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