Montevetrano 2016

Il Montevetrano è un vino rosso campano corposo e strutturato, ottenuto da uve internazionali con piccola aggiunta di Aglianico, maturato per 14 mesi in barrique nuove. Lo spettro aromatico intenso e articolato evoca i frutti di bosco, le erbe selvatiche e l’humus. Il sorso è morbido, caldo e vellutato, dal lungo finale

Caratteristiche

Denominazione
Colli di Salerno IGT
Vitigni
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Aglianico 10%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox, con numerose follature
Affinamento
14 mesi in barrique nuove di rovere

Premi e riconoscimenti

James Suckling
2016
98 / 100
Gambero Rosso
2016
3 / 3
Vitae AIS
2016
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
94 / 100
Wine Spectator
2015
92 / 100
Veronelli
2016
91 / 100
Il Montevetrano ha preso per 14 volte consecutive i 3 bicchieri dalla guida del Gambero Rosso dal 1997 al 2010

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Aspetta

Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni

descrizione del sommelier

L’unico e omonimo grande vino della cantina Montevetrano è un taglio bordolese a base Aglianico per guardare alla Francia rimanendo fieramente in Campania. Sta tutto qui, in un rapporto davvero profondo tra Silvia, la creatrice del vino, e Cotarella, il grande enologo professionista e complice, la chiave per interpretare il Montevetrano: un vino nato da un’idea che su queste colline è divenuta realtà, superando ogni sogno immaginabile.

Il Montevetrano è un vino che sicuramente ha bisogno di tempo per aprirsi e dimostrare il suo meglio: si apre nel bicchiere con calma infinita, sprigionando piano piano tutte le note suadenti dei vitigni chiamati a dare vita a questo splendido vino. La trama tannica vellutata e delicata dona al vino una rara eleganza, che lo rende davvero indimenticabile. Questo vino nasce in seguito ad un’idea cominciata nel 1991 grazie ad un gruppo di amici appassionati di vino.

La fondatrice Silvia Imparato e Riccardo Cotarella, coinvolto più come amico che come consulente, hanno continuato con caparbietà a scommettere sul terreno di San Cipriano Picentino. Il territorio è proprio il concetto chiave sul quale hanno costruito un vino unico: territorio inteso come incontro felice tra natura e intelligenza umana. Sono questi gli elementi di un grande vino, che continua a stupire tutti noi.

Colore Rosso rubino carico ed intenso

Profumo Elegante e intenso, sentori di piccoli frutti neri, di lavanda, di salvia, di terra e di legno

Gusto Strutturato, morbido e caldo, dalla trama tannica intensa e vellutata, equilibrato e persistente

produttore: Montevetrano

Vini principali
Aglianico e blend di vitigni internazionali
Anno fondazione
1991
Ettari vitati
5
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
76.000 bt
Enologo
Riccardo Cotarella
Indirizzo
Via Montevetrano, 3 - 84099 San Cipriano Piacentino (SA)

Perfetto da bere con

  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
  • Selvaggina Selvaggina
  • Carne arrosto-grigliata Carne arrosto-grigliata
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  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati
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