Morellino di Scansano Riserva 'Calestaia' Roccapesta 2013

Il Morellino di Scansano Riserva "Calestaia" è un vino rosso importante, strutturato e di grande eleganza, vinificato in tini di legno e maturato in botte grande per 24 mesi. Al naso è potente e complesso, con sentori speziati e minerali, di sottobosco e frutti rossi. Al palato è potente ed elegante, di buona sapidità, con tannini fitti e ben bilanciati

29,80 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Morellino di Scansano DOCG
Vitigni
Sangiovese 100%
Regione
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Dal singolo cru di Calestaia, a Scansano, con viti che hanno superato i 40 anni di età
Vinificazione
Fermentazione spontanea in tini di legno, con macerazione di 25 giorni, senza filtrazioni
Affinamento
24 mesi in botte grande e altri 24 in bottiglia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni,

Premi e riconoscimenti

Slowine
2013
Bibenda
2013
Vitae AIS
2013

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino un'ora prima di servirlo
Bicchiere
Ballon
Ballon

Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche per oltre 10 anni

descrizione del Morellino Riserva Calestaia

Il Morellino di Scansano Riserva “Calestaia” Roccapesta è un rosso tra i più importanti della sua denominazione, acclamato da un successo di critica costante durante il corso degli anni. Sangiovese in purezza, concentra la propria struttura al palato, dove si avverte una grande rotondità, mentre al naso s’intrecciano diversi profumi. Un’etichetta che guarda al futuro, in continua evoluzione, che può stapparsi quindi anche fra diversi anni con la consapevolezza di trovarsi sempre di fronte a un grande vino.

Questa Riserva “Calestaia” Roccapesta è un Morellino di Scansano che ha origine dalle uve di Sangiovese, coltivate nel singolo cru che dona il nome all’etichetta stessa. Le viti superano i quarant’anni d’età, e affondano le radici in un’area di origine sedimentaria e vulcanica, con un sottosuolo molto eterogeneo. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta spontaneamente in tini di legno, macerando per un periodo di 25 giorni. Poi, senza nessuna filtrazione, il vino viene travasato in botti grandi, dove rimane a maturare per 24 mesi. Terminata questa fase di affinamento, si procede con l’imbottigliamento, e il vino rimane a maturare in vetro per altri due anni per poi venire finalmente immesso in commercio.

Il Morellino di Scansano Riserva “Calestaia” Roccapesta si presenta all’esame visivo con un colore rosso rubino, attraversato da leggeri riflessi che tendono più al granato nell’unghia. Il naso è composto da sentori stratificati, dove sensazioni minerali si alternano a tocchi più speziati e a leggeri rimandi al sottobosco. All’assaggio ha un corpo energico, muscolare e possente, contraddistinto da un sorso sapido e tannico, che si sviluppa con grande equilibrio. Un’etichetta pluripremiata, che si colloca ai vertici dell’intera denominazione.

Colore Rosso rubino con sfumature granate

Profumo Complesso e minerale, con sentori di sottobosco, pepe nero, frutti di bosco e leggere speziature

Gusto Potente ed elegante, di buona sapidità, con tannini fitti, di grande equilibrio

produttore: Roccapesta

Vini principali
Morellino di Scansano
Anno di fondazione
1975
Ettari vitati
18
Uve di proprietà
100
Produzione annua
100.000 bt
Enologo
Giuseppe Gorelli
Indirizzo
Località Macereto, 9 - 58054 Scansano (GR)

Perfetto da bere con

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