Nebbiolo 'Pian delle Mole' Giulia Negri 2016

Il "Pian delle Mole" di Giulia Negri è un ritratto grintoso ed espressivo del Nebbiolo tipico della zona di La Morra che deve il suo nome a una piccola radura localizzata nel cru Serradenari. Vinificato tra acciaio e tonneau, si distingue per un animo franco e armonioso, con profumi suadenti di viola, frutti rossi e foglie secche, dotato di un sorso elegante, asciutto, fresco e persistente

15,50 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Langhe DOC
Vitigni
Nebbiolo 100%
Regione
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
A La Morra nel cru Serradenari, a 500 metri di altitudine su suoli sabbiosi e argillosi con esposizione a nord
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in serbatoi di acciaio con macerazione di 15 giorni
Affinamento - maturazione
Almeno 16 mesi tra serbatoi di acciaio e tonneau da 500 litri
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo tranquillamente riposare in cantina per 4-5 anni

descrizione del Nebbiolo Pian delle Mole

Colore Rosso granato intenso

Profumo Frutti di bosco, succo di frutta rossa, violetta, foglie secche e spezie gentili

Gusto Elegante, avvolgente, di bella finezza e freschezza, piacevolmente tannico, asciutto e persistente

produttore: Giulia Negri

Vini principali
Nebbiolo, Barolo, Pinot Nero
Anno di fondazione
2012
Ettari vitati
6.5
Uve di proprietà
100
Produzione annua
35.000 bt
Indirizzo
Borgata Castagni 38 - 12064 La Morra (CN)

Perfetto da bere con

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