Nobile di Montepulciano Riserva Boscarelli 2013

Il Nobile di Montepulciano Riserva di Boscarelli è un vino corposo e molto elegante, contraddistinto da note di frutti di bosco, prugne, mirtilli e viole. Al palato è robusto, fruttato e piacevolmente tannico. Matura per almeno 24 mesi in botti grandi di rovere

Caratteristiche

Denominazione
Nobile di Montepulciano DOCG
Vitigni
Sangiovese (Prugnolo gentile) 90%, Merlot 10%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su suoli calcarei, di origine alluvionale
Vinificazione
Fermentazione alolica spontanea
Affinamento
24-30 mesi in fusti di legno di Allier e Slavonia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni,

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
2013
3 / 3
Slowine
2013
Bibenda
2013
Robert Parker
2013
92 / 100
Wine Spectator
2013
92 / 100
James Suckling
2013
91 / 100
Veronelli
2013
91 / 100
Vitae AIS
2013

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino 15-20 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni

descrizione del sommelier

Il Nobile di Montepulciano Riserva Boscarelli rappresenta una delle migliori espressioni di una cantina familiare salita ai vertici della denominazione. Nasce dall’idea di armonizzare l’eleganza e la freschezza del Sangiovese con la pienezza e la grande struttura tannica del Cabernet e del Merlot.

Il Nobile di Montepulciano Riserva Boscarelli nasce dai vigneti di proprietà della cantina a Cervognano, impiantati su terreni calcarei di origine alluvionale, con abbondante presenza di limo, argilla e scheletro sassoso. Le uve qui raccolte vengono poste a fermentare per 10 giorni separatamente, a seconda del vitigno, utilizzando esclusivamente lieviti autoctoni. Il processo prevede rimontaggi e follature manuali del cappello, con macerazione che può proseguire per altri 5-8 giorni dopo la fermentazione. L’assemblaggio finale viene eseguito dopo una maturazione di cerca 30 mesi in botti di rovere, dove le cuvée raggiungono la loro migliore espressione.

Il Nobile di Montepulciano Riserva Boscarelli è un vino straordinariamente longevo: può evolversi per decenni ma si lascia apprezzare come maturo già dopo 6 anni dalla vendemmia. Offre un bouquet ampio e vario, ricco di humus, corteccia, mirtillo e prugna, tabacco e note balsamiche e mentolate. In bocca è caldo e avvolgente, sorretto da persistente freschezza e da una perfetta estrazione tannica. Una delle grandi e longeve interpretazioni del Nobile di Montepulciano.

Colore Rosso rubino intenso e brillante

Profumo Note di mirtillo e prugna che evolvono verso la viola e il giaggiolo

Gusto Elegante, piacevolmente fruttato, leggermente tannico e di bella persistenza

produttore: Boscarelli

Vini principali
Nobile di Montepulciano
Anno di fondazione
1962
Ettari vitati
145
Uve di proprietà
100
Produzione annua
100.000 bt
Enologo
Maurizio Castelli e Luca De Ferrari
Indirizzo
Via di Montenero, 28 - Montepulciano (SI)

Perfetto da bere con

  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati
  • Carne arrosto-grigliata Carne arrosto-grigliata
  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne