Bianco 'Noé' La Barbatella 2016

"Noé" de La Barbatella è un vino bianco del Piemonte ottenuto da uve di viti di oltre 20 anni site a 220-250 metri di altitudine.Complesso al naso, fruttato, lievemente floreale e boisè.Pieno al sorso, armonico, sapido e di buona persistenza al palato

14,50 € Disponibilità immediata
Altre annate

Caratteristiche

Denominazione
Monferrato DOC
Vitigni
Cortese, Sauvignon blanc
Regione
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di oltre 20 anni site a 220-250 mt. s.l.m. su terreni calcarei. Esposti a Sud/Sud-Est. Resa per ettaro di di 35 ettolitri
Vinificazione
Fermentazione separata in vasche in acciaio
Affinamento
Alcuni mesi in barrique

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

descrizione del sommelier

Colore Giallo paglierino intenso

Profumo Complesso, fruttato, lievemente floreale e boisè

Gusto Pieno, armonico, sapido e di buona persistenza

produttore: La Barbatella

Vini principali
Barbera, Cabernet Sauvignon
Anno di fondazione
1981
Ettari vitati
4
Produzione annua
22000 bottiglie
Enologo
Giuliano Noè, Claudio Dacasto
Indirizzo
Strada Annunziata 55 - Nizza Monferrato (AT)

Perfetto da bere con

  • Pesce in umido Pesce in umido
  • Zuppa di pesce col pomodoro Zuppa di pesce col pomodoro
  • Zuppa di pesce in bianco Zuppa di pesce in bianco
  • Antipasti caldi di pesce Antipasti caldi di pesce
  • Stuzzichini Stuzzichini