Petite Arvine Ottin 2018

Il Petite Arvine di Ottin è un vino bianco della Val D'Aosta dal bouquet ricco e complesso, profumato ed elegante, con intense note floreali ed erbacee su sfondo fruttato e minerale. Al palato c'è un energico equilibrio, scandito da una vibrante freschezza con finale di piacevole persistenza sapida

Caratteristiche

Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Vitigni
Petite Arvine 100%
Regione
Gradazione
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento
4 mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti,

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
2017
3 / 3
Robert Parker
2017
93 / 100
Vitae AIS
2018
Bibenda
2017

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

descrizione del sommelier

Il Petite Arvine di Ottin è un vino minerale, dotato di una tensione meravigliosa e di una splendida sapidità. Elio Ottin rappresenta un viticoltore vero, un vigneron che non è mai sceso a compromessi con le mode del momento, ma che, al contrario, ha sempre saputo produrre dei vini caratteristici e dotati di grandissime personalità.

L'azienda Ottin nasce da una passione: la passione di un giovane agricoltore per il vino e per la sua terra. Una passione che viene da lontano, ereditata dalla famiglia, viticoltori di montagna da generazioni. Il Petite Arvie è un perfetto esempio di quanto di buono sta facendo Elio con la sua cantina; per la vinificazione della Petite Arvine Elio trae spunto dalla Svizzera, patria di questo meraviglioso vitigno che in Valle d’Aosta sta dando grandi risultati.

E’ importante anche sottolineare come la convinzione che un grande vino nasce solo da uve di qualità abbia mosso tutte le fasi produttive dell’azienda Ottin: infatti, il segreto del Petit Arvie sta proprio nella vigna. I vini nascono nel cuore della Valle d’Aosta, in un’area particolarmente vocata alla viticoltura; 4 ettari di vigne sulle colline di Aosta, Saint-Christophe e Quart. Qui le vigne vengono curate in maniera perfetta, così da poter dare vita a vini come questo Petite Arvie: unici, profumati ed eleganti.

Colore Giallo paglierino luminoso

Profumo Bouquet ricco e variegato, con sentori di fiori di gelso, di salvia, di agrumi e frutta tropicale

Gusto Morbido e fresco, equilibrato e piacevolmente sapido sul finale

produttore: Ottin

Vini principali
Petit Arvine, Fumin e Torrette
Anno fondazione
2007
Ettari vitati
7
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
55.000 bt
Indirizzo
Fraz. Porossan Neyves, 209 - 11100 Aosta(AO)

Perfetto da bere con

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